Pada dasarnya, diet ketogenik dijelaskan dengan cukup cepat: Makan lebih sedikit karbohidrat dan lebih banyak lemak.

Ini adalah strategi penurunan berat badan yang tinggi lemak dan rendah gula yang memaksa tubuh memasuki mode kelaparan alami, menyebabkan tubuh bergantung pada lemak sebagai bahan bakar, bukan gula dan karbohidrat – biasanya yang ingin dibakar terlebih dahulu oleh tubuh kita.

Beberapa orang mengatakan bahwa ini tidak hanya membantu mengecilkan ukuran pinggang, tetapi juga meningkatkan kinerja mental. Versi diet yang berbeda telah menyenangkan banyak pengikut terkenal, dari Kim Kardashian West hingga LeBron James. Diet ini sangat populer di kalangan teknisi Silicon Valley, yang melihatnya sebagai jalan menuju kinerja yang lebih baik dan nafsu makan yang berkurang, meskipun dengan sedikit bau mulut.

Penurunan berat badan: Diet ketogenik bukannya tanpa risiko

Sementara penelitian selama puluhan tahun menunjukkan bahwa diet ketogenik serangan epilepsi mengurangi dan Kadar gula darah dapat membaik pada penderita diabetes tipe 2, masih sedikit penelitian tentang bagaimana pola makan mempengaruhi masyarakat umum.

Pengguna yang ceroboh dapat dengan cepat mengalami dehidrasi dan meningkatkan jumlah protein dan asam urat dalam tubuh mereka ke tingkat yang berbahaya. Dokter dapat melihat perubahan tingkat batu ginjal pada pasien percobaan mereka, meskipun pola makan belum dapat secara spesifik dikaitkan dengan peningkatan atau penurunan batu ginjal.

(Reporter kami mencoba diet ketogenik selama dua bulan. Baca pengalamannya di sini.)

Koushik Shaw, seorang dokter di Institut Urologi di Austin, menjelaskan kepada afiliasi saluran “Fox”.bahwa dia melihat tren yang mengkhawatirkan.

“Saya melihat adanya peningkatan besar dalam kejadian batu ginjal,” kata Shaw, seraya menambahkan bahwa dalam 14 tahun praktiknya, dia belum pernah melihat tren yang meningkat seperti ini.

“Saya menghubungkan hal ini dengan diet tinggi protein dan rendah karbohidrat,” katanya.

Dia menduga banyak pasiennya mungkin mengonsumsi lebih banyak daging dan ikan dibandingkan sebelumnya, yang dapat meningkatkan kadar kalsium dan asam urat serta membuat urin mereka menjadi asam.

“Semua hal ini dapat berkontribusi pada tingginya angka batu ginjal,” ujarnya.

Kadar asam urat yang lebih tinggi dalam tubuh juga dapat menyebabkan masalah kesehatan lainnya, seperti asam urat, yang dapat terjadi ketika asam urat menumpuk di dalam tubuh dan “membentuk kristal urat yang tajam dan berbentuk jarum di sendi atau jaringan sekitarnya sehingga menimbulkan nyeri. , peradangan dan pembengkakan.” ” menurut Mayo Clinic.

Dokter lain tidak yakin apakah diet ketogenik adalah penyebab sebenarnya di balik batu ginjal.

Batu ginjal kemungkinan terjadi karena konsumsi daging yang tinggi

“Salah satu masalahnya mungkin adalah cara orang menafsirkan pola makan,” Thomas Chi, ahli urologi di Universitas California, San Francisco, mengatakan kepada Business Insider.

Dia mengatakan kombinasi “berton-ton daging” dan kekurangan air dapat menyebabkan batu ginjal.

Dan Chi mengatakan bahwa meskipun dia belum melihat peningkatan drastis pada pasien batu ginjal yang menjalani diet ketogenik, beberapa kasus batu ginjal yang paling ekstrem telah terjadi di antara mereka yang menjalani diet tersebut.

“Pertama-tama, kasus-kasus seperti ini sangat jarang terjadi“, katanya. “Dan jika demikian, itu tidak selalu ada hubungannya dengan fakta bahwa Anda makan sedikit karbohidrat dan banyak lemak, melainkan hal-hal tertentu yang dimakan,” seperti daging.

Makanan berlemak seperti mentega dan daging bisa meningkatkan tekanan darahsedangkan asupan protein lebih tinggi dapat memberi tekanan tambahan pada ginjalkarena menambahkan lebih banyak asam ke dalamnya dan mempengaruhi keseimbangan kalsium tubuh.

Ahli gizi menyarankan siapa pun yang ingin menurunkan berat badan melalui diet ini berkonsultasi dengan dokter untuk menentukan apakah ini pilihan yang tepat untuk tipe tubuh dan riwayat kesehatan mereka, serta untuk menemukan makanan terbaik agar tetap sehat.

Diet ketogenik sesuai anjuran dokter

Chi mengatakan dia tidak ingin mematahkan semangat siapa pun untuk mengubah pola makannya karena banyak pasien yang mengatakan kepadanya bahwa mereka berhasil menurunkan berat badan dan merasa nyaman dengan dietnya.

“Secara umum, saya memberi tahu orang-orang: semuanya secukupnya,” kata Chi. “Kami mencoba bersikap pragmatis.”

Ia menyarankan pasiennya untuk banyak minum dan tidak berlebihan dengan konsumsi daging.

Shaw berkata: “Penurunan berat badan itu bagus dan pengurangan karbohidrat juga bagus. Tapi Anda harus menyeimbangkannya dengan asupan cairan yang tinggi sehingga Anda bisa membuang produk metabolisme.”

Menambahkan lemon ke dalam air minum dapat membantu, kata Shaw, karena sitrat dalam lemon mencegah molekul kalsium saling menempel.

Anak-anak yang menjalani diet ketogenik sebagai bagian dari pengobatan epilepsi terkadang mengalaminya Tablet kalium sitrat diberikan yang dapat membantu mengurangi risiko Batu ginjal untuk mengurangi dan menunda pembentukan batu.

Jadi meskipun tidak ada bukti jelas bahwa diet ketogenik menyebabkan batu ginjal, disarankan untuk memeriksa apakah Anda berisiko tinggi terkena batu ginjal sebelum memulai diet.