Dengan kemasan alternatif, seorang pengusaha ingin membuat wine kaum Milenial kembali terasa lebih enak. Konsepnya: anggur kaleng.
Pembeli di Jerman masih menunjukkan sedikit antusiasme dan tidak melihat adanya pasar untuk produk tersebut. Namun Ingo Nassau tetap menghadirkan produk Wine+ miliknya dengan penuh keyakinan. Dalam sebuah wawancara dengan “Dunia“.
Milenial dipandang sebagai generasi yang dapat menjerumuskan pasar wine, yang relatif stabil selama beberapa dekade, ke dalam krisis. Sebuah studi oleh Kecerdasan AnggurSebuah konsultan industri alkohol AS, pada bulan Januari tahun ini menyatakan bahwa perdagangan anggur ‘terpukul’ karena rendahnya konsumsi di kalangan kelompok usia di bawah 35 tahun.
Pengusaha asal Jerman ini ingin mengubah hal tersebut. Nassau menawarkan kaleng Wine+ dengan varietas anggur berbeda: Merlot, Riesling, dan Dornfelder. Desainnya: kaleng liter hitam sederhana dengan sentuhan lembut. Anggur kalengan bukanlah setetes yang enak, tapi tetap terasa enak. “Kaleng kami bisa mengimbangi sebotol anggur,” jelas Nassau kepada “dunia”. Isi kalengnya diisi di kilang anggur berusia lebih dari 150 tahun di distrik Alzey-Worms.
“Amerika sering kali menjadi pemimpin dalam hal minuman keras”
Di Amerika dan Asia khususnya, wine kaleng rupanya sudah diterima dengan baik – terutama di kalangan anak muda. “Di Amerika, kaleng kini telah digunakan sebagai wadah untuk anggur,” jelas pendiri di “Welt”. Kini sang pengusaha berharap tren tersebut juga menyebar ke Eropa dan khususnya Jerman.
Para ahli dari perusahaan riset pasar Nielsen mendukung harapan Nassau: “Amerika sering kali menjadi pemimpin dalam hal minuman,” jelas Christiane Stuck, pakar konsumsi anggur, kepada “Welt”. Tidak bisa dipungkiri bahwa wine dalam kaleng juga bisa masuk ke Jerman sebagai minuman yang trendi.
Baca juga: Studi: Berbagai jenis alkohol memicu emosi berbeda dalam diri Anda
Minuman kaleng beralkohol seperti Hugo, cocktail dan minuman campuran lainnya sudah banyak ditemukan di rak-rak supermarket berpendingin. Jadi mengapa tidak segera minum anggur? “Kelompok sasarannya terutama kaum muda,” tambah Stuck. Oleh karena itu, Generasi Y khususnya dapat membantu berkembangnya anggur kaleng di Eropa dan Jerman.
Bukan untuk kelompok sasaran yang lebih tua
Peminum anggur klasik tidak mungkin dijangkau dengan konsep seperti anggur kaleng. Namun, mereka sebagian besar berusia lebih tua dan tidak termasuk dalam kelompok sasaran Nassau dan Wine+-nya. “Kami bukan kompetisi untuk para petani anggur terkenal. Kelompok sasaran inti kami adalah konsumen anggur berusia 20 hingga 39 tahun di kota ini,” kata pengusaha tersebut dalam sebuah wawancara dengan “Welt”. “Anggur dalam kaleng memiliki karakter yang sangat berbeda dengan anggur dalam botol – dan juga fungsi yang sangat berbeda.”