Tangkapan layar/“Tangguh tapi adil”Tadi malam itu di Pertunjukan ARD “Keras tapi Adil” panas disini Topiknya apakah kandungan gula dalam makanan kita terlalu tinggi dan tidak sehat. Perwakilan industri makanan telah disurvei dan tentu saja mengalami kesulitan. Bagaimanapun, semua orang tahu bahwa terlalu banyak gula juga bisa menjadi penyebab banyak penyakit dan obesitas.
Koki TV Tim Mälzer (45) sebelumnya muncul dalam program tersebut “cek makanan” Eksperimen sendiri: Dalam sebuah tes, dia tidak mengonsumsi makanan manis untuk mematuhi rekomendasi Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) yaitu 25 gram gula per hari. Pada akhirnya, dia terkejut: dia telah mengonsumsi 160 gram gula pasir.
Itu sebabnya dia cukup emosional dalam siaran berikutnya “Hard but Fair”. Dia menyalahkan perusahaan-perusahaan besar atas tingginya konsumsi gula. Ada lebih banyak gula dalam produk seperti sereal, jus, atau saus tomat daripada yang Anda kira. Sebaiknya hindari iklan pada kemasan dan lebih baik tandai isinya dengan lebih besar dan jelas.
Tangkapan layar/“Tangguh tapi adil”
Jika menyangkut makanan yang ditujukan untuk anak-anak, Mälzer menjadi sangat masam. Meskipun banyak perusahaan secara sukarela setuju untuk tidak beriklan langsung kepada anak-anak, kemasan yogurt dan sereal penuh dengan gambar putri dan karakter kartun. “Ini seperti payudara besar di bar striptis,” katanya.
Perwakilan industri makanan berpendapat bahwa iklan pada kemasan adalah sah, karena dengan janji tersebut perusahaan membatasi diri pada iklan. Dan mereka juga mengatakan bahwa tidak ada yang menginginkan kemasan abu-abu tanpa iklan. Tanggung jawab orang tua adalah memberi makan anak bebas gula dan memperhatikan kandungan makanannya.
Pernyataan ini menjadi pukulan terakhir bagi Tim Mälzer: dia mengambil mikrofon, mendatangi penonton dan bertanya kepada penonton apakah mereka mau membelikan anak-anak mereka sereal sarapan manis dan apakah mereka punya wewenang untuk mengambil keputusan. Sebab, ia yakin orang tua seringkali tidak bisa mengingkari keinginan anaknya. “Tetapi apakah Anda memiliki anak di rumah dan apakah Anda masih terpaksa membelinya (…) Siapa yang membuat keputusan pembelian?” Dia bertanya.
Sesuatu perlu diubah terkait makanan, tapi “kami tidak melakukan apa-apa,” kata Mälzer – meskipun kami tidak melakukan apa-apa. mempunyai tanggung jawab terhadap “rakyat kecil”.
Tim Mälzer meminta maaf di akhir program atas “argumennya yang tidak obyektif dan emosional”, namun sayangnya program tersebut tidak mencapai kesimpulan yang baik dan tidak dapat mempertemukan industri dan konsumen. Sebaliknya, ini diakhiri dengan pertanyaan Mälzer: “Mengapa begitu sulit bagi industri untuk menyerah dan mengatakan ‘ini benar-benar merepotkan’?”