Banyak dari Anda mungkin tidak dapat membayangkan menjalani hari kerja tanpanya. Meskipun lebih baik menjadi orang yang suka bangun pagi, tanpanya beberapa orang sulit bangun dari tempat tidur, apalagi keluar rumah. Kopi sudah dibenci dan dianggap tidak sehat dan berbahaya, namun ternyata ternyata jauh lebih baik daripada reputasinya: kopi.

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa minum kopi juga dapat memberikan efek positif pada berat badan. Biji kopi mengandung ekstrak yang terbukti membantu melawan obesitas. Menurut salah satu, jika Anda minum banyak kopi Studi oleh para ilmuwan dari University of Georgia juga lebih terlindungi terhadap diabetes.

Terkandung dalam biji kopi hijau yang tidak digongseng dan merupakan obat mujarab untuk obesitas dan diabetes. Ini disebut asam klorogenat dan merupakan antioksidan (senyawa kimia yang memperlambat atau menghentikan oksidasi zat lain). Antioksidan ini melindungi sel-sel tubuh dan materi genetik dari kerusakan.

Asam klorogenat mempengaruhi nilai hati dan kadar gula darah

Hal ini juga secara signifikan mengurangi akumulasi lemak di hati, demikian temuan para ilmuwan. Mereka memberi Tikus laboratorium hanya diberi makanan yang sangat berlemak selama 15 minggu. Para peneliti menyuntik tikus dengan asam klorogenat dua kali seminggu. Mereka menemukan bahwa nilai hati tikus masih baik meskipun pola makannya buruk dan kadar gula darah mereka tetap stabil sepanjang waktu.

Zat ajaib tersebut tidak hanya terkandung pada biji kopi, “tetapi juga pada buah-buahan dan sayur-sayuran seperti apel, pir, tomat, dan blueberry,” ujarnya. Laporan Universitas Georgia.

Namun, para ahli menunjukkan bahwa “tikus laboratorium menerima dosis asam klorogenat yang jauh lebih tinggi dibandingkan orang yang menjalani pola makan sehat dan rata-rata konsumsi kopi.” Tikus tersebut menerima 100 miligram asam klorogenat per kilogram berat badan dua kali seminggu. Setelah disangrai, 100 gram biji kopi masih mengandung sekitar 3,5 gram asam klorogenat.

Namun, para ilmuwan berharap mereka dapat menggunakan pengetahuan ini untuk mengembangkan obat yang dapat membantu orang yang kelebihan berat badan menurunkan berat badannya. Terlepas dari apakah mereka membutuhkan kopi di pagi hari atau tidak.