Buah mendapatkan pendanaan enam digit. Juga ada: VC makanan baru dari Austria. Sekarang startup Berlin sedang berupaya untuk mencapai titik hitam.
Jessica dan Daniel Krauter setelah menandatangani kontrak pembiayaan
Pendiri startup Berlin Buah ingin membuatnya semudah mungkin bagi pelanggannya. Jika Anda ingin makan sehat, Anda tidak perlu memetik sayuran dari stroberi untuk smoothie atau memotong pisang di atas sereal sarapan Anda, menurut mereka.
Itu sebabnya Jessica dan Daniel Krauter menjual buah kering beku dalam kaleng. Ceri, mangga, atau raspberry harus selalu tersedia – seperti buah segar, janji saudara kandung, hanya sedikit lebih renyah. Ada harganya sendiri: Harga buah buah hanya di bawah 31 euro per seratus gram, tergantung jenis buahnya.
Didirikan pada tahun 2015, startup buah ini kini menerima dana sebesar enam digit untuk konsep tersebut. Saat ditanya oleh Gründerszene dan NGIN Food, Jessica Krauter menjelaskan bahwa lebih dari setengah juta euro telah dikeluarkan. Yang baru di lingkaran pemegang saham perseroan adalah mereka yang memulainya pada awal tahun ini Investor tahap awal Austria, Square One Foods dan Christoph Schnug, pendiri kantor desain Studio C (STC) dan bisnis keluarga dari Hamburg. Seorang pengusaha asal Munich telah berpartisipasi dalam pendanaan awal tiga tahun lalu untuk mendirikan perusahaan rintisan tersebut, kata Krauter.
Usaha baru ini ingin menggunakan uang baru tersebut untuk memperluas segmen pelanggan bisnisnya dengan kaleng khusus dan memperkuat kehadirannya di ritel makanan, katanya. Sejauh ini, kaleng buah tersedia di toko online Buah dan jaringan supermarket Tegut serta beberapa pengecer alat tulis lainnya.
“Tujuan kami dengan investasi ini adalah untuk menembus angka penjualan satu juta euro tahun ini. Kami akan dapat mencapai hal ini melalui pengecer spesialis organik stasioner, toko online kami, dan ekspor. Kami ingin berada dalam kegelapan pada bulan September tahun depan,” kata Krauter. Sang pendiri belum mau memberikan informasi apapun mengenai penjualan tahun lalu. Bersama kakaknya, saat ini ia mempekerjakan tujuh orang.
Buah beku-kering juga tersedia dari penjual lain yang mengiklankannya sebagai camilan sehat. Misalnya perusahaan bubur Erdbär yang buahnya dijual dengan nama Freche Freunde di rak-rak jaringan supermarket besar berdiri. Foodspring juga menawarkan produk merek serupa.