emma witman bartender
Emma Whitman

Sebagai seorang bartender, saya mendapat upah dasar per jam jauh di bawah itu upah minimum yang sah berbohong. Hal ini juga berlaku untuk banyak bartender lain di AS.

Tidak mengherankan jika sebagian besar dari kita mengandalkan kemurahan hati klien untuk membayar sewa.

Tentu saja, kami tidak hanya berharap setiap pelanggan memberikan tip sebesar 20 persen – kami melakukan segala yang kami bisa untuk memastikan Anda puas.

Namun, kami juga memiliki beberapa trik yang akan meningkatkan peluang kami mendapatkan bayaran lebih besar – tanpa Anda sadari.

Di sini Anda dapat melihat beberapa praktik yang digunakan para bartender untuk meningkatkan tip mereka.

Teks ini diterjemahkan dan diadaptasi dari bahasa Inggris oleh Lea Kreppmeier.

Seorang bartender mengungkap cara dia secara halus membuat pelanggannya memberi tip lebih banyak


Shutterstock/Mavo

Bartender mencoba membuat Anda menuliskan minuman Anda di tatakan gelas alih-alih langsung membayarnya.


Gambar Getty

Menuliskan “Terima kasih” pada tagihan dapat memberikan dampak psikologis bagi pelanggan.


Michael Loccisano/Getty Images

Kami “menciptakan” koktail yang telah ditemukan untuk Anda.


Gambar Getty

Percaya atau tidak, terkadang bartender mendapat tip yang lebih baik saat menggoda pelanggan.


Shutterstock/Mavo

Tidak masalah apakah saya menyukai seorang tamu atau tidak, saya tidak terlalu menunjukkannya.


Gambar Shutterstock/Hunter Bliss

Terkadang bartender akan merujuk pelanggan ke koleganya jika mereka yakin kolega tersebut akan mendapatkan lebih banyak tip dari pelanggan.


Gambar Cyrus McCrimmon/Getty

Kami menggunakan kekuatan kolektif kami untuk berhenti melayani mereka yang tidak memberi tip.

Data Sidney