Empat cangkir kopi kental sehari bisa menjadi resep jantung sehat, terutama bagi orang-orang lanjut usia. Dipimpin oleh Judith Haendeler dan Joachim Altschmied, tim ilmuwan Jerman menemukan bukti penting bahwa kafein memiliki efek positif pada kesehatan jantung kita dan berapa banyak kafein yang harus kita konsumsi setiap hari untuk mendapatkan manfaat terbaik darinya.

Dengan memberikan kafein pada tikus laboratorium dan juga mempelajari efek kafein pada jaringan manusia, para ilmuwan memperhatikan bagaimana kinerja sel-sel dalam pembuluh darah meningkat. Alasannya: Protein tertentu dalam tubuh orang lanjut usia bertindak lebih muda dan lebih lincah di bawah pengaruh kafein. Studi ini dipublikasikan di jurnal ilmiah “Biologi PLOS” diterbitkan.

Kopi dapat melindungi terhadap banyak penyakit

“Jika Anda minum empat hingga lima cangkir espresso, itu akan meningkatkan fungsi sel Anda dan karenanya melindungi kesehatan Anda,” kata Altschmied kepada Business Insider. Para ilmuwan telah menemukan selama bertahun-tahun bahwa orang yang minum kopi memiliki kemungkinan lebih kecil untuk meninggal karena penyakit jantung, stroke, atau diabetes. Namun mungkin bukti terbaik datang dari dua penelitian baru yang besar: Satu penelitian dilakukan terhadap lebih dari 400.000 orang di AS. Institut Kesehatan Nasional dilakukan, yang lain dengan lebih dari 500.000 orang Eropa. Kedua penelitian menunjukkan bahwa peminum kopi secara teratur lebih mungkin meninggal karena sebab alami dibandingkan orang yang tidak minum kopi setiap hari.

Kopi juga dikaitkan dengan sejumlah manfaat kesehatan lainnya, termasuk mengurangi risiko penyakit hati, berbagai jenis kanker, demensia, penyakit Alzheimer, dan depresi. Kopi juga baik untuk jantung — Orang yang minum tiga atau empat cangkir sehari mempunyai risiko 19 persen lebih rendah terkena penyakit kardiovaskular.

Orang dengan masalah jantung juga sebaiknya minum kopi

Altschmied berharap studi baru ini menghilangkan mitos bahwa orang dengan masalah jantung sebaiknya tidak minum kopi. Ia berpendapat bahwa sekitar empat cangkir sehari dapat menurunkan risiko serangan jantung, terutama pada orang yang kelebihan berat badan atau memiliki pradiabetes.

“Tetapi kopi tidak akan mampu menggantikan segalanya,” kata Altschmied. “Teruslah berolahraga, makan makanan sehat dan tambahkan kopi ke dalam diet Anda.” Jika Anda tidak suka kopi, Anda bisa menggunakan teh hijau. Ini memiliki kadar kafein yang mirip dengan kopi dan oleh karena itu juga dapat memberikan efek positif pada kesehatan jantung Anda.

Penting untuk tidak berlebihan dalam rekomendasi baru ini. Terlalu banyak kopi dapat membuat jantung berdetak lebih cepat dan memicu masalah kesehatan lainnya. Namun, menurut ahli jantung, minum enam cangkir kopi sehari tidak masalah dan bahkan dapat mengurangi aritmia jantung pada orang yang terkena dampaknya.

Percobaan laboratorium sejauh ini hanya dilakukan pada tikus

Namun ada satu peringatan: penelitian ini tidak dilakukan pada manusia — hanya pada jaringan manusia dan tikus laboratorium. Apa yang berhasil di lingkungan tikus yang sangat terkontrol yang diberi dosis kafein yang sangat spesifik mungkin berbeda dibandingkan saat Anda minum kopi di rumah.

“Jika saya minum empat cangkir espresso dan Anda minum empat cangkir espresso, tidak ada jaminan bahwa kita semua memiliki kadar kafein dalam darah,” kata Altschmied. Dia juga mengeluarkan peringatan. Karena kafein melebarkan pembuluh darah dan memungkinkan lebih banyak oksigen untuk memasok tumor, pasien kanker sebaiknya tidak mengikuti tip kopi.

“Jika Anda terdiagnosis tumor, lebih baik hindari kopi,” kata Altschmied. “Tetapi jika Anda sehat, kopi tidak akan merugikan Anda, tapi akan membantu sistem kardiovaskular Anda tetap sehat untuk waktu yang lama.”

Diterjemahkan oleh Jessica Dawid