Baru-baru ini, supermarket dan pemasok berulang kali bertengkar. Misalnya, Kaufland mengeluarkan semua produk Unilever dari raknya karena kedua belah pihak tidak dapat menyepakati persyaratan pengiriman. Kini Edeka tidak lagi mendapatkan saus tomat atau saus barbeque dari merk Kraft dan Heinz, melaporkan “Lebensmittel-Zeitung”. Namun, Edeka tidak menghapuskan produknya, malah produsen menghentikan pengiriman.
Alasannya adalah Edeka tidak menerima kenaikan harga dalam kisaran persentase dua digit, lanjut surat kabar tersebut. Dengan stok toko yang sekarang menipis, pelanggan akan semakin menyadari adanya kesenjangan di rak. Edeka mencoba memenuhi rak-rak tokonya dengan produk-produk dari produsen lain, “tetapi itu tidak cukup,” surat kabar tersebut mengutip seorang dealer Edeka.
Edeka: Milik Papa Joe, bukan Kraft Heinz
Inilah sebabnya Edeka kini semakin kreatif: menciptakan label merek baru bernama “Papa Joe’s” dan menjual sausnya sendiri. Hal ini juga diperlukan karena Kraft Heinz mendominasi pasar saus tomat Jerman. Menurut “Lebensmittel-Zeitung” memiliki pangsa pasar sebesar 46,7 persen. Untuk saus barbekyu, 12 persen. Oleh karena itu jelas bahwa Edeka tidak bisa meninggalkan penjualan produknya tanpa adanya penggantian.
Baca juga: Detail di Departemen Produk Segar Edeka Tunjukkan Revolusi Supermarket Mungkin Akan Segera Terjadi
Fakta bahwa Edeka memutuskan untuk tidak melakukannya sama sekali merupakan sebuah keberanian namun tetap merupakan pertanda kuat. “Kami tidak dapat mengizinkan investor keuangan untuk membiayai kembali transaksi mereka dengan mengorbankan pelanggan kami dan dealer Edeka,” kata seorang manajer yang tidak disebutkan namanya, menurut “Lebensmittel-Zeitung”. Hal ini mengacu pada pengambilalihan Grup Heinz pada tahun 2013 oleh investor bintang Warren Buffett dan perusahaan investasi Brasil 3G senilai $23 miliar. Pengambilalihan Kraft-Foods dan kolaborasi dengan Perusahaan Kraft Heinz terjadi pada tahun 2015.
Banyak pengecer menerima kenaikan harga, sedangkan Edeka tidak
Setelah para investor awalnya ingin memenuhi target keuntungan mereka dengan memangkas biaya, mereka memilih kenaikan harga yang signifikan di Jerman pada tahun 2019. Kelompok tersebut membenarkan harga yang lebih tinggi karena “strategi nilai tambah” untuk pasar Jerman, lapor “Lebensmittel-Zeitung”. Menurut laporan tersebut, strategi ini dimaksudkan untuk memperkuat seluruh saluran penjualan dan menghadirkan kualitas ke konsumen. Artinya: lebih sedikit kampanye diskon dan lebih banyak produk di supermarket.
Edeka belum memberikan komentar resmi mengenai penghentian pengiriman tersebut. Namun, sebagian besar pengecer telah menerima persyaratan baru Kraft Heinz, tulis surat kabar tersebut dengan mengacu pada lingkungan produsen. Tapi tidak dengan Edeka. Sebaliknya, produk-produk baru dipasarkan dengan mereknya sendiri di bawah merek “Papa Joe’s”. Menurut “Lebensmittel-Zeitung”, Homann atau Develey dapat mengambil alih produksi.
CD