Dua pendiri ingin menaklukkan supermarket tanah air dengan Dim Sum khas Asia.
Tadi malam mereka menampilkan debut Yumbau di “The Lions’ Den”.
Keistimewaan dari dim sum mereka adalah mereka menggunakan bahan-bahan segar dari Jerman untuk membuat masakan khas Cina dan dim sum tersebut akan siap dalam waktu lima menit.
Tahukah Anda Dim Sum dari restoran Asia yang Anda percaya? Dim Sum adalah Maultaschen versi Asia, yaitu pangsit isi yang dikukus dalam keranjang bambu. Dim sum akan segera tersedia di freezer supermarket – setidaknya itulah misi pendiri Hongmei Zhang dan pendiri Kevin Brück. Nama start-up Anda adalah Yumbau.
Pasangan ini muncul di “The Lion’s Den” tadi malam dan berkata tentang produk mereka: “Sekali Anda mencobanya, Anda tidak akan makan apa pun lagi!” Salah satu alasan mengapa Hongmei Zhang dapat mengatakan hal ini dengan percaya diri adalah karena dia mengembangkan dim use sum berdasarkan resep dari neneknya.
https://www.instagram.com/p/CApXVbmIcKg/
Zhang dan Brück menawarkan enam rasa berbeda: Kulit & kubis Cina, Ayam & Kari, Daging Babi & Bawang -dan sebagai versi vegan Bayam dan Shiitake, Terong & truffle Dan Jamur Porcini & kubis putih. Ada dua saus yang berbeda. Zhang dan Brück menghargai kualitas: Mereka mengatakan mereka hanya menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi dan membuat dim sum tanpa gula. Mereka juga memiliki label Yumbau dibuat di Jerman kelewatan: Bahannya harus semua dari daerah.
Kesuksesan pertama: Dim Sum kini juga tersedia di Rewe
Sasaran penjualan Yumbau sangat ambisius: Zhang dan Brück ingin meningkatkan penjualan mereka saat ini sebesar 117.000 euro hampir sepuluh kali lipat tahun ini dan dengan demikian menjadi perusahaan bernilai jutaan dolar. Langkah pertama diambil: berkat kolaborasi dengan Rewe Süd, kedua pendiri berhasil masuk ke freezer 50 supermarket di selatan Jerman. Di kota-kota besar, produk Yumbau tersedia di beberapa cabang Edeka; Anda dapat menemukannya di Berlin Toko GoAsia.
Baca juga
Juri “The Lion’s Den” seharusnya membantu Zhang dan Brück menjual produk mereka secara internasional. Perusahaan baru menginginkan 300.000 euro dan menawarkan 15 persen saham perusahaan. Meski juri antusias dengan rasanya, pada akhirnya para pendiri tidak mendapat investasi.
Baca juga
