Business Insider Jerman

Jujur saja: TIDAK ADA di dunia ini yang rasanya seperti pizza – kecuali pizza. Sayangnya, pizza tidak cocok dengan diet rendah karbohidrat.

Pizza mini vegetarian murni kecil dengan bahan dasar kembang kol ini sebenarnya sangat mirip dengan pizza dan lebih dari sekadar pengganti yang menyedihkan: bahan dasar lezat yang terbuat dari parutan kembang kol dan keju, di atasnya diberi saus tomat buah yang pedas dan semuanya di atasnya. dengan tomat ceri aromatik, mozzarella krim, dan kemangi segar — mmmh! Anda tidak akan melewatkan karbohidrat, saya jamin!

Inilah yang Anda butuhkan untuk 12 pizza kecil:

Untuk dasar pizza rendah karbohidrat

• 500 gram kembang kol
• 250 gram keju emmental
• 2 Pemilik
• Sedikit garam dan merica

Untuk topping pizza rendah karbohidrat

• 1 bawang bombay
• 1 siung bawang putih
• 20 mililiter minyak zaitun
• 350 gram tomat ceri
• 15 gram pasta tomat
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh oregano, keringkan
• 125 gram Mozzarella
• Kemangi, segar

Orang Dalam Bisnis

Dan inilah cara melakukannya:

1. Lapisi dua loyang dengan kertas roti dan panaskan oven hingga 220 derajat.
2. Cuci dan bersihkan kembang kol dan potong kuntumnya dalam food processor. Potongannya harus seukuran butiran beras. Ini juga bekerja tanpa mesin, jadi Anda membakar sejumlah kalori saat memotong. 😉
3. Parut keju Emmental dan campur dalam mangkuk dengan kembang kol cincang dan telur. Bumbui dengan merica dan garam.
4. Oleskan adonan dengan satu sendok makan pada dua loyang. Harus ada enam kue pipih dengan diameter sekitar sepuluh sentimeter di setiap nampan.
5. Panggang roti pipih sekaligus selama sepuluh hingga lima belas menit pada suhu 220 derajat. Jika setelah itu masih terlalu empuk untuk Anda, perpanjang waktunya (tetapi hati-hati agar tidak menjadi hitam) atau balikkan roti pipih dan panggang di sisi lainnya.
6. Sementara itu, potong bawang bombay dan bawang putih menjadi kubus halus lalu tumis dengan minyak zaitun. Tambahkan sekitar 200 gram tomat ceri ke dalam panci bersama pasta tomat, garam, dan oregano.
7. Didihkan saus dan masak perlahan selama sekitar lima menit.
8. Tuang saus di bagian dasarnya dan di atasnya dengan sisa 150 gram tomat ceri terkenal dan mozzarella cincang.
9. Panggang pizza rendah karbohidrat selama sepuluh hingga lima belas menit lagi pada suhu 220 derajat, lalu taburi dengan kemangi segar.

Pizza rendah karbohidrat hanya memiliki sekitar 160 kilokalori.

Makanan lezat!