Wikimedia Commons/Crisco_1492
Selama bertahun-tahun, terdapat mitos bahwa air kelapa kaya akan antioksidan, mampu melawan penyakit jantung, dan menurunkan tekanan darah. Meskipun jus buah memang mengandung beberapa nutrisi, para ahli mengatakan manfaat ini terlalu berlebihan dan sebagian besar air kelapa hanya menambah lebih banyak kalori pada makanan Anda.
“Minum air kelapa memiliki beberapa manfaat kesehatan,” Pamela Peeke, asisten profesor kedokteran di Universitas Maryland, mengatakan kepada INSIDER. “Ini adalah cara alami untuk mendapatkan lebih banyak cairan dan potasium dalam makanan Anda.”
Misalnya, bagi mereka yang kurang mengonsumsi buah-buahan, sayuran, atau produk susu, “air kelapa dapat membantu mengisi kesenjangan nutrisi,” kata Peeke. Namun, literatur ilmiah tidak mendukung anggapan bahwa air kelapa dapat membantu melawan berbagai penyakit.
Air kelapa tidak diperlukan
Joan Salge Blake, profesor klinis nutrisi di Universitas Boston, tidak menganggap air kelapa sebagai sesuatu yang jahat. Namun, menurutnya akan lebih baik jika orang mendapatkan nutrisi ini dari buah-buahan dalam makanannya. “Bukan berarti kita membutuhkan air kelapa untuk kesehatan atau hidrasi, karena kita punya makanan dan air yang bisa memenuhi kebutuhan tersebut,” kata Blake kepada INSIDER.
Air kelapa bisa memberi kita potasium, tapi dengan jumlah kalori yang sama, Anda bisa makan pisang kecil dan mendapatkan lebih banyak potasium dan nutrisi lain daripada air kelapa, kata Blake.
“Sebaiknya buah asli tidak diganti dengan air kelapa. Lebih baik makan buah utuh, karena memberikan serat yang seringkali masih kurang,” kata sang profesor. “Selain minum air kelapa, ada cara lain yang lebih murah dan efektif untuk memasukkan potasium ke dalam makanan Anda.”
Jika Anda hanya memastikan Anda memiliki cukup cairan, air saja sudah cukup
“Jika Anda berolahraga kurang dari satu jam dan tidak banyak berkeringat, Anda tidak memerlukan minuman manis untuk hidrasi, cukup air putih,” kata Blake. “70 persen orang Amerika (dan sekitar 50 persen orang Jerman) kelebihan berat badan, jadi tidak ada banyak ruang untuk mengonsumsi kalori berlebih.”
Di sisi lain, jika Anda sangat aktif dan mampu memenuhi kalori, air kelapa dapat dimasukkan sebagai bagian dari pola makan yang sehat dan seimbang, kata Blake. “Pastikan itu air kelapa murni,” kata Blake. Banyak merek air kelapa menambahkan gula ke dalam minumannya, sehingga menggagalkan tujuan diet sehat.
Baca juga: 13 Kebohongan Nutrisi yang Bikin Kita Sakit dan Gemuk
Meskipun penelitian telah menunjukkan bahwa pola makan yang kaya polifenol nabati dapat melindungi terhadap perkembangan kanker, penyakit kardiovaskular, diabetes, osteoporosis, dan penyakit neurodegeneratif, Blake merekomendasikan untuk mengonsumsi polifenol ini dari buah-buahan seperti anggur, apel, pir, ceri, dan buah beri.
Dengan cara ini Anda tidak mengonsumsi kalori berlebih dan tambahan gula. Seperti halnya potasium, lebih baik mendapatkan antioksidan dari buah-buahan dalam makanan Anda untuk mendapatkan serat dan nutrisi lain yang hilang dari air kelapa.
Artikel ini diterjemahkan dari bahasa Inggris oleh Claudia Saatz.