Amazon Fresh ingin merevolusi toko kelontong dari awal. Sementara jaringan besar seperti Edeka, Rewe, dan Lidl sedang membangun jangkauan online mereka, Amazon sudah memiliki keuntungan operasional yang besar berkat pengalaman e-commerce-nya. Namun kemajuannya tidak secepat yang diharapkan. Edeka, pengecer terbesar di Jerman, kini menggunakan strategi lain untuk bersaing dengan raksasa online Amazon. Seorang dealer Edeka dari Stuttgart menunjukkan jalannya.
Satu pengecer Edeka menyatakan perang terhadap Amazon
Meskipun Edeka sebagai sebuah kelompok mempunyai kendali atas semua toko, banyak cabang yang dikelola oleh pemilik, dan oleh karena itu berhak atas kebebasan tertentu. Hal ini memungkinkan masing-masing pengecer Edeka untuk menerapkan konsep mereka sendiri – seperti yang dilakukan pengusaha Stuttgart, Jens Gebauer.
Sebagai majalah spesialis “Koran makananGebauer sekarang punya miliknya sendiri Layanan pengiriman bahan makanan “Gebauer’s Fresh” berbasis di wilayah Stuttgart. Layanan pengiriman tidak menanggung biaya logistik dan personel, tetapi Gebauer mengharapkan banyak hal dalam jangka panjang.
Dengan strategi ini, Gebauer ingin melawan raksasa internet Amazon dan memenangkan wilayah Stuttgart. Sebab hingga saat ini fokus Amazon Fresh hanya di Berlin, Hamburg dan Munich.
Baca juga: Lidl, Aldi dan Amazon Gagal Akibat Tren yang Diduga Merevolusi Industri Makanan
Konsep Gebauer tampaknya telah dipikirkan dengan matang. Untuk departemen online, ia mempekerjakan dua hingga tiga karyawan dari enam tokonya yang bertanggung jawab atas proses pemesanan dan serah terima ke mitra logistik DHL. Pesanan segera dikirim dengan cool box.
Hal yang baik tentang membeli secara online adalah rata-rata pembeliannya lebih tinggi dibandingkan langsung di pasar, kata Gebauer kepada “Lebensmittelzeitung”. Baginya, hal itu berarti tambahan penjualan dari pelanggan yang ingin berbelanja jauh dari pengecer fisik.
Pemasaran online yang ditargetkan untuk kebutuhan individu
Edeka juga memiliki banyak sekali data tentang perilaku pembelian pelanggannya sendiri. Dengan menggunakan pemasaran online yang ditargetkan, pengecer Edeka ingin merespons lebih banyak permintaan khusus pelanggan dengan lebih baik dan dengan demikian berharap dapat memenangkan lebih banyak pembeli.
Banyak upaya yang dilakukan oleh berbagai raksasa ritel telah gagal atau tidak berjalan sesuai harapan. Oleh karena itu, pertumbuhan organik seperti Gebauer bisa lebih efektif.