HVMN
Satu teguk saja dan saya sudah merasa cukup. Cairan tidak berwarna dan tidak berbau itu terasa seperti penghapus cat kuku. Tapi saya diberitahu bahwa itu yang terbaik untuk tubuh saya, jadi saya meminumnya – meski dengan skeptis.
Botol plastik kecil itu berisi ketoester murni. Sebuah tim yang terdiri dari ilmuwan dan pengusaha dari startup HVMN di San Francisco yakin bahwa zat ini menyegarkan tubuh Anda seperti yang tidak dapat dilakukan oleh obat peningkat kinerja lainnya.
“Ini bukan lemak, bukan protein, tidak mengandung karbohidrat, tapi tubuh Anda mendapat nutrisi darinya,” kata Geoffrey Woo, salah satu pendiri dan CEO HVMN. kepada Business Insider pada bulan Novembersaat produk pertama kali diperkenalkan ke masyarakat.
Tidak seperti kafein, keto ester bukanlah stimulan dan tidak seperti granola batangan, keto ester tidak mengandung karbohidrat. Ini adalah asam beta-hidroksibutirat, zat yang diproduksi tubuh saat kita berpuasa atau kelaparan. Jika kita mengonsumsi zat tersebut secara murni, kita memberi tubuh kita tambahan energi yang dibutuhkan nenek moyang kita untuk bertahan hidup ketika tidak ada makanan untuk waktu yang lama.
Mengonsumsi banyak karbohidrat juga rupanya dapat mencegah naiknya kadar gula darah kita.
Ketoester dapat menstabilkan kadar gula darah
Proyek penelitian terbaru HVMN mengamati efek ini terhadap gula darah. Dalam publikasi barunya, beberapa peneliti Woo berpendapat bahwa minuman keto ester (HVMN menyebut minumannya hanya “keton”) bahkan dapat menurunkan kadar gula darah.
Bagi penderita diabetes, gula darah tinggi bisa berbahaya bahkan berakibat fatal. Namun para ilmuwan masih menyelidiki hubungan antara pengendalian gula darah dan kinerja, berat badan dan kesejahteraan umum, bahkan pada penderita non-diabetes.
Untuk studi mereka, yang berlangsung pada bulan Februari “Jurnal Fisiologi” Diterbitkan, para peneliti memeriksa 20 pria dan wanita sehat berusia antara 18 dan 35 tahun dalam dua pagi. Mereka ingin mengetahui bagaimana keton mempengaruhi kadar gula darah. Peserta tidak makan apa pun pada malam sebelumnya pada kedua hari tersebut. Kemudian separuh dari mereka meminum keton HVMN dan separuh lainnya mendapat minuman kontrol yang rasanya sama buruknya. Setengah jam kemudian, semua orang meminum minuman manis untuk melihat bagaimana respon kadar gula darah mereka. Pada pagi kedua, kelompoknya diganti – siapa pun yang minum keton pada hari sebelumnya mendapat minuman kontrol dan sebaliknya.
“Menarik melihat bagaimana reaksi para peserta terhadap rasa minuman tersebut,” ujarnya Jonatan Kleinasisten profesor di Universitas British Columbia dan penulis senior studi ini, di a Penyataan.
Studi tersebut menemukan bahwa terdapat perbedaan signifikan antara peserta yang meminum keton atau plasebo. Alih-alih meningkat seperti yang diharapkan, kadar gula darah peminum keton tetap relatif rendah.
“Penelitian kami dilakukan pada partisipan muda yang sehat. “Tetapi jika kita melihat hasil yang sama pada orang yang berisiko tinggi terkena diabetes tipe 2, ada kemungkinan kita bisa menggunakannya untuk menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan kesehatan metabolisme,” kata Little. “Kami masih mengerjakan studi ini.”
Gula darah bisa menjadi metrik kesehatan besar berikutnya
Hasil tentang ketoester ini mungkin juga penting bagi penderita diabetes yang ingin menurunkan berat badan atau makan lebih sehat.
Flickr/Bertemu Angin
Para ilmuwan semakin belajar tentang pentingnya menjaga kestabilan kadar gula darah. Mereka menyebutnya kontrol glikemik. Ketika kita mengonsumsi makanan seimbang yang tinggi protein, lemak, serat, dan karbohidrat, gula darah kita relatif stabil. Namun ketika kita makan banyak karbohidrat tanpa protein atau nutrisi lain, seperti bagel atau muffin, kadar gula kita meroket, namun tiba-tiba turun lagi beberapa jam kemudian. Setelah itu, kita sering merasa lapar, lelah dan, secara paradoks, malah semakin tertarik pada gula. Hal ini dapat menyebabkan berat badan kita bertambah.
Jika kita menjaga kadar gula darah tetap konstan, kita terhindar dari efek ini. Ini juga bisa sangat penting bagi kesehatan kita secara umum. Namun para ilmuwan baru saja mulai mempelajari efeknya pada orang tanpa diabetes.
Ellen Blaak adalah dosen metabolisme lipid dan fisiologi di Universitas Maastricht. dia memiliki Serangkaian penelitian membandingkan, diterbitkan dalam jurnal Ulasan Obesitas. Dia menemukan hubungan antara gula darah yang tidak terkontrol dan obesitas, diabetes tipe 2, dan penyakit jantung.
“Kontrol glikemik yang ketat diperlukan untuk menjaga kesehatan dan mencegah penyakit,” tulis Blaak.
Dikombinasikan dengan karbohidrat, ketoester memberi atlet “efek kumulatif”
Minuman HVMN jelas ditujukan untuk para atlet.
Dalam penelitian terhadap pengendara sepeda elit, peneliti di Universitas Oxford menemukan bahwa menggabungkan keton HVMN dengan camilan kaya karbohidrat seperti granola bar memiliki efek kumulatif. Mereka mengamati peningkatan signifikan dalam performa yang terkadang tidak disadari oleh para atlet saat mereka memecahkan semua rekor kecepatan dan jarak.
Pada tahun 2016, sebuah penelitian dipublikasikan di jurnal “Metabolisme Sel” diterbitkan, yang menunjukkan bahwa atlet yang mengonsumsi ketoester rata-rata berlari lebih jauh 400 meter dibandingkan mereka yang hanya mengonsumsi minuman berbasis lemak atau karbohidrat.
Kieran Clarke, dosen biokimia fisiologis di Oxford, saat ini memimpin upaya untuk memasukkan penelitiannya tentang ketoester dan kinerja manusia ke dalam minuman keton HVMN. Dia mengatakan kepada Business Insider pada bulan November bahwa para atlet yang tampil lebih baik mungkin tidak menyadarinya.
“Jika Anda tidak memperhatikan apa yang Anda lakukan, Anda akan berpikir semuanya terasa normal. Namun kemudian Anda melihat ke atas dan menyadari bahwa Anda telah membuat kemajuan lebih banyak dari biasanya,” kata Clarke.