Hollis Johnson
Sebagai dokter Harvard Monique Tello Saat dia melihat sarapan khas Amerika, itu membuatnya putus asa.
“Semangkuk sereal, bagel, sepotong roti panggang, atau muffin – tidak lebih dari hidangan penutup,” tulisnya dalam bukunya. Blog.
Misalnya, kue biasanya merupakan campuran tepung terigu dan gula – sama seperti cornflake dan croissant. Semua ini tidak diperuntukkan bagi orang yang ingin menurunkan berat badan.
Yoghurt Islandia, beri dan kacang-kacangan untuk menurunkan berat badan
“Tidak apa-apa untuk makan sesuatu seperti ini sesekali. “Tetapi dalam jangka panjang saya jamin hal itu akan membuat Anda sakit,” kata Tello.
Alasannya adalah gula rafinasi. Ini adalah karbohidrat tidak sehat yang menyebabkan gula darah naik secepat turunnya. Protein dan serat? TIDAK.
Tidak seperti gula rafinasi, gula juga akan membuat kita kenyang dalam jangka panjang dan menjaga pencernaan kita tetap berjalan.
Itu sebabnya Trello merekomendasikan campuran buah beri, yogurt Islandia, kacang-kacangan, biji-bijian, dan oat.
“Saya seorang ibu dan bekerja. Saya naik kereta ke tempat kerja. Saya membutuhkan sesuatu yang cepat, sederhana dan mudah untuk diangkut. Dan itu harus murah dan memiliki umur simpan yang lama,” kata Tello.
Oleh karena itu, sarapannya didasarkan pada bahan-bahan berikut:
- beri: Tello membeli campuran raspberry beku, blueberry, dan terutama stroberi: “Buah dibekukan saat masih segar. Dengan cara ini, vitamin dan kualitasnya tetap terjaga.” Buah beku juga harganya lebih murah dibandingkan buah segar dan tahan lebih lama; Buah beri kaya akan serat dan vitamin A, C, dan K. Untuk mencairkannya, dia memasukkannya ke dalam wadah plastik dan membiarkannya semalaman atau memasukkannya ke dalam microwave.
- Kacang-kacangan, biji-bijian dan/atau biji-bijian: Pada dasarnya, Anda hanya dapat menggunakan bahan-bahan favorit Anda di sini. Tello menggunakan kacang tanpa garam, biji labu panggang, dan oat gulung – kaya akan serat dan protein. Tepat bagi siapa saja yang tetap membutuhkan energi sambil menurunkan berat badan.
- Yogurt: Yoghurt Islandia khususnya rendah gula, tinggi protein, dan tinggi serat. Yoghurt Yunani polos memiliki bahan serupa.
Untuk menyiapkannya, dia mencampurkan kacang-kacangan dan biji-bijian dengan buah beri yang sudah dicairkan dan mengaduknya dengan yogurt.
Jika Anda bukan penggemar yogurt dan buah beri, tentu saja Anda bisa menyiapkan sarapan serupa dengan bahan dan bahan lainnya yang sama. Telur rebus dengan sepotong roti panggang gandum juga bisa digunakan, begitu pula roti gandum dengan dada kalkun atau irisan apel dengan sedikit selai kacang.
Baca juga: “Menurunkan Berat Badan: Diet Ini Terbaik untuk Tubuh dan Otak Anda”
“Tapi jangan lupa sendoknya!” memperingatkan Tello.