Sementara pengecer fesyen dan pemasok elektronik mengeluhkan kejayaan perdagangan online, supermarket dan jaringan toko obat sejauh ini tidak terlalu merasakan persaingan internet. Sejauh ini hanya sekitar satu persen dari penjualan industri senilai sekitar 170 miliar euro yang dilakukan secara online. Namun semakin banyak tanda-tanda bahwa musim tutup toko bahan makanan di Jerman akan segera berakhir.
Sinyal 1: Pertumbuhan online meningkat.
Tahun lalu, menurut asosiasi industri bevh, ritel online meningkatkan penjualan makanan dan barang sehari-hari sebesar 26,7 persen menjadi 932 juta euro. Sebagai perbandingan: Perdagangan internet secara keseluruhan “hanya” meningkat sebesar 12,5 persen.
Sinyal 2: Pengecer online sudah mendapatkan kekuatan di segmen periferal.
Meskipun sebagian besar konsumen masih enggan memesan daging cincang atau yogurt secara online, pengecer online sudah mendapatkan poin di beberapa segmen tambahan dalam perdagangan makanan – seperti makanan hewan. Pengecer online Bavaria, Zooplus, meningkatkan penjualannya di seluruh Eropa sebesar 28 persen menjadi 908 juta euro pada tahun lalu. Sekitar seperempatnya kemungkinan besar berasal dari Jerman.
Sinyal 3: Musuh yang mengerikan, Amazon, tampaknya sudah siap.
Penjual bahan makanan asal Jerman tersebut telah menunggu dengan cemas selama berbulan-bulan untuk melihat kapan raksasa internet Amerika tersebut akan meluncurkan layanan pengiriman bahan makanan Amazon Fresh di Jerman. Sekarang tampaknya waktunya sudah dekat. Jurnal industri “Lebensmittel Zeitung” melaporkan, mengutip “pemasok dan mitra bisnis” dari grup Amerika, bahwa mereka ingin memulai layanannya di Berlin pada bulan April.
Meskipun Amazon sendiri bungkam mengenai spekulasi tersebut, pakar ritel Gerrit Heinemann dari Universitas Niederrhein yakin: “Tahun 2017 akan menjadi tahun terobosan dalam ritel makanan online, dan Amazon akan menjadi terobosan serupa dengan sektor industri lainnya. “Tahun demi tahun, lebih banyak penjualan akan berpindah ke Internet. Pada awalnya akan berupa aliran kecil, pada akhirnya akan menjadi aliran deras yang deras,” kata Heinemann. Dan menambahkan: “Ini adalah jalan satu arah. Apa yang hilang tidak akan kembali.”
Sinyal 4: Semakin banyak jaringan supermarket Jerman yang memperkuat pijakan online mereka.
Rewe adalah pionir online di antara jaringan ritel Jerman. Raksasa ritel yang berbasis di Cologne ini telah menawarkan kesempatan untuk memesan makanan segar – mulai dari pisang organik hingga daging sapi – secara online di sekitar 75 kota dan kemudian diantar ke rumah Anda. Perusahaan juga sedang memperluas “layanan penjemputan”, di mana barang dapat dipesan secara online dan kemudian diambil di toko setelah dikemas.
Pesaing Edeka, yang hingga saat ini hadir di Internet untuk produk segar terutama melalui penawaran online dari pengecer independen, juga mengamankan layanan pengiriman makanan Bringmeister dengan pengambilalihan Tengelmann. Dia saat ini aktif di Berlin dan Munich. “Tentunya kami ingin mengembangkan konsep ini lebih jauh lagi,” tegas juru bicara perusahaan. Selain itu, Edeka ingin bekerja sama dengan pihak kereta api untuk menguji stasiun penjemputan di stasiun kereta api untuk barang yang dipesan secara online. Kaufland juga telah memulai layanan pengiriman di Berlin.
Heinemann yakin pengecer masih memiliki masa tenggang. “Pasar pangan sangat besar. Dan akan membutuhkan waktu yang sangat lama bagi pengecer online untuk mencapai pangsa pasar sepuluh persen atau lebih.” Namun tidak ada alasan bagi pengecer untuk merasa aman. Karena sejauh ini mereka hanya punya sedikit kekuatan untuk melawan Amazon. Sementara Rewe and Co. masih berjuang dengan logistik, raksasa internet ini mencetak poin dengan berbagai macam barang dan loyalitas pelanggan melalui Amazon Prime.
Perubahan yang dihadapi industri ini kemungkinan besar akan sangat besar. Dalam sebuah wawancara baru-baru ini, bos Rewe, Alain Caparros, menyampaikan visinya tentang bagaimana pelanggan masa depan akan berbelanja: “Mereka akan memesan produk yang mereka butuhkan secara teratur, seperti produk pembersih, secara online dan pembelian mereka akan diantarkan kepada mereka. Dia membeli sisanya secara lokal di toko.”
dpa