Bir OettingerKetika semakin banyak negara yang melegalkan ganja—atau setidaknya mempertimbangkan untuk melegalkannya—perusahaan-perusahaan di seluruh dunia kini mewujudkan bisnis bernilai miliaran dolar. Bukan hanya startup hemp yang sedang dalam suasana demam emas yang juga mencoba menggunakan produk gaya hidup ganja untuk diri mereka sendiri. Bahkan Coca Cola pun sulit BNN Bloomberg sedang berpikir untuk meluncurkan minuman ganja. Tapi belum bisa ditemukan di rak.

Berbeda dengan tempat pembuatan bir Jerman, Oettinger. Mereka baru-baru ini melawan tren tersebut dan telah menawarkan bir rami di supermarket Jerman tertentu sejak Juli 2019. Pertama-tama, “bir rami” secara resmi bukanlah bir asli, setidaknya tidak menurut undang-undang kemurnian Jerman. Dinyatakan bahwa bir hanya dapat diseduh dari jelai, hop, dan air. Oleh karena itu, ini hanya dapat digambarkan sebagai “minuman campuran”.

Omong-omong, ide bir rami bukanlah hal baru: hop adalah anggota keluarga rami. Di masa lalu, bir sering kali diseduh dengan tanaman rami sampai terbentuk hop dibandingkan bahan lainnya. Pada tahun 1997, bir rami “Turn” memasuki pasar di Jerman, yang masih dapat Anda beli secara online hingga saat ini. Bir yang mengandung hemp telah lama menjadi minuman populer di AS dan Kanada.

Hanya ada sedikit THC di dalam bir

Birnya tidak membuat Anda mabuk, alasannya: bir tersebut tidak melebihi batas THC sebesar 0,2 persen yang diperbolehkan oleh undang-undang di Jerman. THC (tetrahydrocannabinol) adalah zat dalam ganja yang menyebabkan keracunan. Siegrid Röchter dari Pusat Konsumen Rhine-Westphalia Utara mengatakan dalam sebuah wawancara dengan Business Insider bahwa bir tersebut mengandung lebih sedikit THC: “Jika ada, produk tersebut hanya mengandung sedikit THC, yang efek psikoaktifnya tidak dapat diharapkan dari makanan tersebut. . Jika tidak, maka obat tersebut tidak dapat dipasarkan (yaitu ditawarkan untuk dijual) dan akan termasuk dalam Undang-Undang Narkotika.

Tanaman dan bagian tanaman ganja bukan merupakan obat (yaitu tidak tunduk pada peraturan Undang-Undang Narkotika) jika berasal dari budidaya di negara-negara Uni Eropa dengan benih bersertifikat atau jika kandungan THC tidak 0,2 persen tidak melebihi dan penjualan secara eksklusif untuk tujuan komersial atau ilmiah yang mengecualikan penyalahgunaan untuk tujuan memabukkan.

Menurut sang ahli, jumlah THC yang sangat sedikit tidak memberikan efek menenangkan: “Biji rami dalam bir diperkirakan tidak memiliki efek menenangkan. Sejauh mana ekstrak valerian dan lavender, yang juga dikandungnya, memiliki efek menenangkan tidak dapat dinilai dari labelnya.”

Institut Federal untuk Penilaian Risiko (BfR) telah menetapkan nilai pedoman THC untuk pangan yang dimaksudkan untuk memberikan panduan bagi produsen dan pemantauan pangan. Akibatnya, tidak lebih dari lima mikrogram (µg) per kilogram (kg) dapat terkandung dalam minuman non-alkohol dan beralkohol. Jika hal ini diperhatikan, menurut pengetahuan saat ini, diperkirakan tidak akan terjadi dampak yang meragukan. Namun menurut otoritas, pedoman tersebut hanya bersifat sementara. Belum jelas seberapa kuat efek THC bergantung pada dosis pada masing-masing kasus.

Dalam pengujian kami, birnya terasa sangat manis namun seperti alkohol. Dari segi warna, sepertinya bir biasa dan busanya juga enak. Itu tidak benar-benar memberikan efek menenangkan. Secara keseluruhan, ini lebih mengingatkan pada pengendara motor dan pasti cocok untuk malam barbekyu yang santai. Minuman ini tentu mempunyai potensi sebagai minuman yang trendi, namun apakah minuman ini akan bertahan dalam jangka panjang – mungkin tidak, karena minuman ini tidak lebih dari sekedar gimmick pemasaran belaka. Sayangnya, minuman tersebut hanya tersedia dalam botol plastik sehingga kurang diminati sebagian pelanggan. Baru-baru ini tersedia untuk dibeli di beberapa pasar uji, termasuk Berlin. Menurut Oettinger, ketersediaannya akan segera diperluas.

Bir rami bukanlah satu-satunya produk ganja di Jerman

Gambar GettyGambar Getty

Di Jerman terdapat sejumlah produk seperti tepung rami, minyak rami dan kosmetik rami: “Biji rami mengandung lemak, protein, vitamin, serta serat dan mineral berkualitas tinggi. Biji rami tentu dapat memperkaya pola makan Anda – namun diharapkan tidak ada manfaat kesehatan tambahan dibandingkan kacang-kacangan, biji rami, atau biji wijen,” kata Röchter.

Baca juga: Produk ganja mengambil alih supermarket – namun para pendukung konsumen memperingatkan terhadap iklan yang menyesatkan

Pakar tersebut menunjukkan: “Namun, kandungan THC dalam makanan yang mengandung rami harus diingat. Menurut BfR, THC terlalu tinggi pada banyak makanan yang mengandung rami, sehingga dapat menyebabkan masalah kesehatan.” – Jadi, kamu harus berhati-hati di sini.

Ngomong-ngomong: Dahulu rami juga sering digunakan sebagai kertas, Alkitab Gutenberg pertama pada tahun 1455 dicetak di atas kertas rami.

Kami menguji bir rami, yang mungkin mengecewakan beberapa pelanggan

rezkrr / Getty Gambar

Tepung rami

Siprus / Getty Images

Mode rami

Portofolio Mondadori / Getty Images

Coklat rami

Gambar Getty

Kosmetik rami

ezkrr / Getty Gambar

Minyak rami