Startup rempah-rempah Düsseldorf baru-baru ini menerima 13 juta. Dalam wawancara tersebut, para pendiri berbicara tentang putaran saat ini, angka penjualan, dan tawaran pengambilalihan.
Tahun baru dimulai dengan baik bagi startup rempah-rempah yang berbasis di Düsseldorf, Just Spices: perusahaan ini mampu mengumpulkan 13 juta dalam putaran seri B. Putaran ini dipimpin oleh VC makanan Perancis Five Season Ventures dan investor tahap awal New York Coefisien Capital, dengan Bitburger Ventures juga berpartisipasi. Selain campuran bumbu, start-up ini juga menjual campuran bubuk untuk makanan siap saji dengan lini produk “In Minutes”. Tiga warga Düsseldorf Florian Falk, Ole Strohschnieder dan Bela Seebach mendirikan perusahaan rempah-rempah pada tahun 2014 dan menurut pernyataan mereka sendiri, mereka sekarang mempekerjakan lebih dari 70 orang.
Gründerszene bertemu dengan dua dari tiga pendiri untuk wawancara ganda. CEO Florian Falk dan CEO Ole Strohschnieder berbicara tentang angka penjualan dan penawaran pengambilalihan – dan menjelaskan mengapa toko milik sendiri tidak mungkin bagi para startup.
Florian, Ole, pada putaran kali ini investor New York Coefisien Capital juga bergabung dengan Anda. Apakah ini langkah Anda di AS?
Florian Falk: Koefisien membawa serta pengetahuan tentang cara kerjanya secara internasional. Tentu saja kami tidak ingin mengesampingkan langkah ini. Amerika adalah pasar yang sangat menarik bagi kami. Tapi kami tidak memilih investor itu begitu saja karena dia punya keahlian di Amerika. Misalnya, pemegang saham kami saat ini, Döhler Ventures, juga memilikinya.
Just Spices menjual rempah-rempah dan, seperti Maggi dan Knorr, sejak akhir tahun 2018 juga menjual campuran siap pakai untuk masakan tertentu. Apa yang paling laku?
Falk: In-Minute baru ada selama lebih dari setahun. Sungguh menakjubkan betapa banyak yang telah kami jual dengannya. Namun mayoritas penjualannya masih berasal dari bumbu racikan.
Ole Strohschnieder: Dalam beberapa tahun terakhir kami telah mengamati tren terhadap campuran rempah-rempah. Rempah-rempah murni semakin jarang dijual setiap tahunnya. Ketika campuran “Herbal Provence” pertama kali tersedia di supermarket sekitar 30 tahun yang lalu, tidak ada yang tahu apa yang harus dilakukan dengannya. Kami ingin menawarkan campuran yang mudah dipahami dan digunakan oleh pelanggan. Ketika siswa tersebut pindah rumah dan ingin makan sesuatu di pagi hari ketika mereka sedang mabuk untuk pertama kalinya, menikmati telur orak-arik kami adalah cara yang bagus untuk melakukannya.
Bagaimana bisnis “Dalam Menit” berkembang?
Strohschnieder: Kami telah menjual beberapa juta tas sejak kami mulai. Produk-produk perbaikan adalah kategori yang sangat berdebu dan sudah lama tidak didorong oleh inovasi. Kami tidak membuat produk CBD atau memulai makanan ringan vegan – kekuatan kami adalah pasar yang sudah berjalan dengan baik dan kami ingin merangsangnya dengan inovasi. Kami yakin banyak dari produk ini sudah tidak relevan lagi di sana.
Just Spices menjual produk “In Minutes” secara eksklusif di Rewe selama sekitar satu tahun. Apakah Anda akan merekomendasikan jenis entri pasar ini kepada startup lain?
Strohschnieder: Penting bagi kami bahwa ada penjualan di seluruh Jerman. Dan itu sulit ketika Anda baru dalam trading. Anda pasti membutuhkan lebih banyak kepekaan dibandingkan dalam perdagangan online. Jadi kami akan melakukannya lagi dengan cara yang sama. Dan sekarang kami juga terdaftar di Edeka, Alnatura dan pasar lainnya.
Berapa penghasilan Just Spices setiap tahunnya?
Falk: Pada tahun 2019, kami berada di kisaran dua digit juta. Kami tidak menyampaikan angka spesifik, baik untuk tahun 2019 maupun tahun 2020.
Menurut Federal Gazette, Just Spices memperoleh keuntungan untuk pertama kalinya pada tahun 2017. Angka terkini lainnya tidak bersifat publik. Apakah angka Anda masih di atas titik impas?
Falk: Kami sempat memperoleh keuntungan pada tahun 2017. Namun, karena pertumbuhan yang kuat, kami tidak tetap memperoleh keuntungan.
Strohschnieder: Kami meluangkan waktu dalam putaran pembiayaan dan tidak ada tekanan. Sebaliknya, kami fokus pada peningkatan skala bisnis – termasuk secara organik.
Baca juga
Jadi mengapa putaran tersebut masuk akal sekarang?
Strohschnieder: Ada perusahaan kuat di pasar dengan produk tetap yang ingin kami serang. Dan jika kita bisa mempercepat pertumbuhan dengan modal, itu akan menjadi hal yang bagus.
Bumbu cenderung merupakan produk offline yang Anda beli secara spontan. Just Spices menghasilkan lebih dari 60 persen penjualannya secara online. Mengapa bisnis online Anda berjalan dengan baik?
Strohschnieder: Benar, rempah-rempah sebenarnya adalah barang klasik yang dibeli di toko. Kami memiliki komunitas yang kuat dengan 247.000 pengikut di Instagram. Kami mempublikasikan resep secara online dan membangun dunia seputar rempah-rempah. Jadi kita jemput pelanggan yang beli di supermarket tadi.
Ankerkraut membuka tokonya sendiri tahun lalu. Ini juga merupakan model sukses Mymuesli. Apakah Anda memikirkannya?
Strohschnieder: Kami sebenarnya memiliki topik tersebut dalam agenda dan selalu menerima tawaran untuk cabang. Ketika pemain lain di pasar harus menutup banyak toko, kami melihatnya sebagai pertanda bagi kami. Selain itu, tidak ada seorang pun di sini yang ahli dalam bidang ritel alat tulis. Menurut perhitungan kami, sulit juga untuk mendapatkan toko yang cukup menguntungkan. Kami tidak berencana membukanya dalam jangka panjang.
Hanya ada sedikit pemain besar dan mapan di pasar rempah-rempah. Pernahkah Anda mendapat tawaran pengambilalihan dari salah satu pemasok ini?
Falk: Kami fokus bekerja sama dengan mitra. Bohong kalau kubilang belum ada yang mengetuk pintu kita. Tapi kami tidak membicarakan hal itu.
Strohschnieder: Kalau kami ingin menjual Just Spices, kami bisa melakukannya beberapa kali.