Sistem kasir Gastrofix akan menjadi terkenal 15 tahun yang lalu. Kemudian hal itu terpuruk dalam kehancuran dot-com. Kini pendirinya, Dirk Owerfeldt, mencoba memulai lagi.

Folder presentasi dari waktu lain

Dirk Owerfeldt tampak bangga saat ia mengeluarkan folder presentasi lama startupnya. Berisi gambar-gambar berdebu dan nama-nama perusahaan yang sudah lama tiada – folder tersebut hampir berusia 20 tahun. Sistem kasir Overfeldt dimulai Gastrofiks bukanlah lompatan hipster yang terlambat dalam pasar tempat perusahaan seperti Orderbird dan Pepperbill hadir saat ini.

Gastrofix sudah menjadi perusahaan mapan sebelum terjadinya gelembung dot-com. Saat itu, Owerfeldt memiliki 130 karyawan dan 12.000 pelanggan, termasuk McDonald’s, Lufthansa, dan Pizza Hut. Ada perjanjian white label eksklusif dengan Sharp, IPO sedang dipersiapkan – kemudian bubble pecah dan semuanya kembali ke nol. Perusahaan tersebut dijual ke TC Systems yang terdaftar di Italia.

Meskipun keluar dengan baik, Overfeldt dihadapkan pada kehancuran emosional. Dia baru saja menjalankan sebuah perusahaan menengah yang berkembang pesat, namun kini dia tiba-tiba harus menerima kenyataan baru dan menghadapi egonya yang terluka.

Namun kini, sekitar 15 tahun setelah kecelakaan itu, Dirk Owerfeldt kembali menjalankan bisnis mesin kasir bersama Gastrofix – dan ingin menunjukkannya kepada tua dan muda.

Gastrofix: dari nol menjadi seratus menjadi nol

Semuanya dimulai dari hal yang sangat kecil. Dirk Owerfeldt baru saja menyelesaikan pengabdian masyarakatnya pada usia 18 tahun dan sekarang ingin belajar ilmu komputer. “Saya telah melakukan banyak hal dengan komputer, mengembangkan perangkat lunak, menulis buku tentang bahasa pemrograman,” katanya. Dia adalah seorang ahli komputer. Dan bertugas mengembangkan sistem kasir jenis baru. Hasilnya: Gastrofix. “Produk ini telah menjadi pemimpin pasar mesin kasir berbasis komputer di Jerman dalam waktu sepuluh tahun,” kata Owerfeldt.

Pada saat itu, sistem mesin kasir eksklusif mendominasi pasar. Sebagai sistem berbasis komputer, Gastrofix selangkah lebih maju dalam persaingan. Perusahaan-perusahaan besar dengan cepat menjadi tertarik dan kemitraan tingkat tinggi pun terjalin. “Meskipun perangkat kerasnya baru, produsennya belum memiliki sistem mesin kasir pada saat itu. Antara lain, kami bermitra dengan Sharp. Mereka mencantumkan kami di brosur – seperti ‘Intel di dalam’.” Owerfeldt ingat bahwa perusahaannya adalah pendorong inovasi yang sesungguhnya.

Salah satu hal penting sebelum big bang: Expo 2000 di Hanover. “500 stasiun kerja mesin kasir dalam satu jaringan – pada saat itu mungkin merupakan jaringan mesin kasir terbesar yang berjalan dalam jaringan tertutup.” Hanya beberapa bulan sebelum gelembung itu menghancurkan impian Owerfeldt.

Overfeldt mendirikan kembali Gastrofix

Empat tahun lalu, Dirk Owerfeldt akhirnya memutuskan untuk membeli kembali nama perusahaan tersebut. Mengapa? Karena namanya masih dikenal di pasaran. Dan ia berhasil mengembalikan tim inti yang lama. “Saya mendirikan Gastrofix lagi.”

Faktanya, Overfeldt tidak pernah ingin kembali ke industri ini. “Tetapi kemudian saya mendapatkan iPhone pertama saya, iPad diumumkan dan printer tanda terima untuk mesin kasir tersedia dengan WiFi – dan jelas bahwa ini adalah peluang unik untuk memasuki pasar dengan cara yang benar-benar baru, dengan pengalaman dan teknologi yang disruptif. “

Apa yang membuat Gastrofix istimewa? Pengalaman dengan sistem kasir, kata Owerfeldt. “Orang-orang yang tidak tahu apa-apa tentang teknologi mesin kasir sering berkata: ‘Kami menciptakannya kembali dalam tiga bulan dengan empat orang. Namun mereka juga segera menyadari betapa rumitnya semua ini. Ketika kita berbicara tentang mesin kasir yang serius, kita tidak berbicara tentang aplikasi yang terkadang bisa mogok. Kita berbicara tentang sistem SAP atau ERP untuk industri katering.”

Pada tahun 2010, Owerfeldt memulai dengan tim beranggotakan empat orang, saudaranya Carsten menjadi CTO, dan Stefan Brehm, yang menjual perusahaan rintisannya Bookatable ke Livebookings, juga ada di sana. Saat ini, Gastrofix mempekerjakan 25 orang di Berlin dan Hamburg. Gastrofix baru saja menutup kemitraan negara di Belanda, dan ada juga tim kecil di Amerika dan mereknya sendiri, “Pepperkorn”. “Secara teknologi, kami dapat meluncurkan sebuah negara baru setiap bulannya,” kata Owerfeldt.

Lebih dari 700 pelanggan saat ini di negara-negara berbahasa Jerman termasuk Schumann’s Bar di Munich dan restoran baru Tim Mälzer di Hamburg. “Kami memiliki pelanggan yang memiliki hingga 20 terminal dan sembilan printer resi – pesaing kami bukanlah dunia aplikasi sama sekali, melainkan sistem mesin kasir komputer yang telah ada di pasaran selama lebih dari sepuluh tahun.”

Selain instalasinya sendiri, Gastrofix pasti ingin kembali ke pasar OEM, yaitu memasok sistem untuk pemasok lain. “Memainkan musik yang tepat,” yakin Owerfeldt. Pada tahun 2013, tiga kemitraan strategis disimpulkan: dengan SumUp, 9Cookies dan penyedia Amerika Paynata.

Masa lalu sedang mengetuk

Namun terkadang ada titik kontak dengan masa lalu. Sesekali pelanggan Gastrofix “lama” menghubungi kami dengan permintaan dukungan – “beberapa dari mereka tidak menyadari bahwa kami telah keluar dari pasar selama sepuluh tahun.”

Dan tentunya pengalaman kemajuan dan kegagalan dengan Gastrofix 1.0 masih segar dalam ingatan kita. Apakah Overfeldt sebenarnya takut sejarah akan terulang kembali? “Bagaimanapun,” katanya, “tidak baik jika merusak IPO yang sudah diumumkan di awal.”

Gambar: Gastrofiks