Jaringan makanan cepat saji ini bekerja sama dengan Station Food GmbH Deutsche Bahn untuk mendapatkan ruang ritel terbaik. Jaringan lain juga sedang ditingkatkan.
Makanan cepat saji dengan image makanan cepat saji sudah tidak punya peluang lagi. Setidaknya itulah yang terlihat dalam beberapa tahun terakhir. Pada tahun 2015, angka penjualan McDonald’s jelas menurun, dan skandal kebersihan di Burger King turut mencoreng citra restoran cepat saji. Namun kini rantai tersebut bersiap untuk menyerang lagi. Ada yang mengandalkan digitalisasi, ada pula yang mengandalkan kolaborasi baru. Minggu ini, Burger Kind memperkenalkan mitra baru yang ingin sekali lagi menjadi ancaman bagi pesaing jangka panjangnya, McDonalds, yang ingin menjadi ancaman bagi restoran burger tersebut.
Untuk yang direncanakan Ekspansi Jerman Burger King mendatangkan Station Food GmbH sebagai penguat. Sebagai pemegang lisensi besar baru, perusahaan awalnya berencana untuk membuka restoran Burger King yang telah diubah di Stasiun Pusat Berlin pada akhir kuartal ketiga tahun ini, seperti yang diumumkan perusahaan. Namun, ke depannya, kolaborasi ini akan membuat Burger King membuka lokasi tambahan di stasiun kereta api dengan frekuensi pelanggan yang tinggi. Perjanjian kerja sama dibuat pada bulan Desember untuk tujuan ini.
Station Food adalah perusahaan patungan antara Deutsche Bahn dan perusahaan katering transportasi Rubenbauer dan berspesialisasi dalam fasilitas katering di stasiun kereta api dan pusat transportasi. Jaringan restoran cepat saji ini ingin berkembang dari yang saat ini memiliki lebih dari 700 restoran menjadi sekitar 1.000 restoran di Jerman pada akhir tahun 2023. Fokusnya adalah pada lokasi pusat kota serta di pinggiran dan kota-kota kecil. Namun, hal ini tetap berarti Burger King jauh lebih kecil dibandingkan pemimpin pasar McDonalds, yang saat ini memiliki hampir 1.500 restoran di Jerman.
Pasar makanan cepat saji di Jerman sangat kompetitif. Direktur digital McDonalds Jerman minggu lalu saya Wawancara dengan NGIN Food mengatakan bahwa perusahaannya tidak lagi hanya melihat rantai makanan cepat saji klasik sebagai pesaing. “Pilihan di pasar kini semakin besar dan oleh karena itu kami harus menanggapi kebutuhan pelanggan akan penawaran yang lebih individual,” kata Nicolas von Sobbe. “Kami bersaing dengan semua aktor di pasar makan informal (IEO). Sebenarnya ada banyak pemain saat ini.”
McDonalds merespons perkembangan baru ini dengan strategi digital yang konsisten. Baru minggu lalu, sebuah aplikasi baru diluncurkan yang memungkinkan pelanggan menyiapkan, memesan, dan membayar burger di ponsel cerdas mereka. Kedepannya harus ada juga Pengiriman dapat dipesan melalui ponsel. Mitra dalam jasa pengiriman adalah jasa Pahlawan Delvery, dll. Foodora. Hal ini saja sudah mendekatkan jaringan restoran cepat saji ini dengan pemilik restoran muda dan trendi yang awalnya diasosiasikan oleh banyak pelanggan dengan Foodora. Restoran-restoran juga secara bertahap mengikuti perkembangan teknologi terkini dengan menawarkan mesin pemesanan dan layanan meja Bluetooth. Dengan suksesnya, angka penjualan baru-baru ini menunjukkan angka yang sama besarnya dengan peringkat popularitas mendukung.
Jaringan gastro lainnya juga sedang melakukan hal yang sama Ekspansi di pasar Jerman Di depan. Pemasok sandwich Subway baru-baru ini mengumumkan bahwa mereka sedang mencari lokasi dan pemegang lisensi baru. Subway juga bergantung pada mitra untuk hal ini: dua stasiun percontohan di stasiun pengisian bahan bakar Shell di Laatzen di Lower Saxony dan di Fürth di Bavaria akan diikuti oleh lokasi selanjutnya di stasiun pengisian bahan bakar. Subway juga bermitra dengan operator pusat permainan Löwen Play.