Penafian: Kami mencari produk yang menurut kami akan Anda sukai. Pilihannya bersifat subyektif namun independen secara editorial. Kami memiliki kemitraan afiliasi, artinya jika Anda melakukan pembelian dengan tautan bintang, kami menerima komisi kecil.

Matahari bersinar lebih lama lagi, semakin hangat dan Anda merasa seperti sesuatu yang segar. Namun limun dan es teh dari supermarket sudah tidak keren lagi karena sering kali mengandung gula. Alternatif yang setidaknya menyegarkan, tetapi jauh lebih sehat: teh dingin. Di sini kami akan menjelaskan kepada Anda bagaimana Anda dapat dengan mudah membuat minuman sendiri!

Apakah itu Teh Seduh Dingin?

Sama seperti kopi seduh dingin, teh seduh dingin bergantung pada ekstraksi teh (atau kopi) dingin. Artinya teh tidak diseduh terlebih dahulu dalam keadaan panas lalu disimpan dalam keadaan dingin, melainkan langsung direndam dalam air dingin. Namun mengapa demikian? Ketika daun teh diekstraksi dalam keadaan dingin, daun teh tidak menjadi pahit dan terasa lebih buah dan penuh. Namun kandungan kafeinnya tetap sama. Varietas teh hijau dan teh hitam khususnya diketahui menjadi sedikit lebih pahit saat Anda mencoba membuat es teh dari keduanya.

Baca juga: Semua yang Anda butuhkan untuk membuat kopi dingin

Resep teh seduh dingin yang mudah

Untuk membuat teh cold brew di rumah tidak memerlukan mesin khusus, cukup bahan sederhana saja. Itu akan:

Pertama, masukkan dua sendok makan daun teh pilihan Anda ke dalam salah satu dari keduanya botol kaca*. Untuk resep ini kami ambil Daun Teh Assam dari Vahdam*, karena Assam terasa sangat enak jika dipadukan dengan jus lemon. Kemudian cukup isi botol kaca dengan satu liter air dingin dan tutup. Sekarang Anda hanya perlu memasukkan botol ke dalam lemari es dan menunggu. Waktu tunggu yang ideal adalah antara delapan dan dua belas jam. Ini adalah waktu yang dibutuhkan teh untuk mengembangkan rasanya sepenuhnya.

Daun Teh Assam dari Vahdam (200 gram) — 18,99 euro di Amazon*

Petunjuk: Yang terbaik adalah menyiapkan teh seduh dingin semalaman. Untuk melakukan ini, simpan semuanya dalam keadaan dingin semalaman agar Anda dapat minum teh segar di pagi hari.

Untuk menikmati teh, Anda sekarang harus menyaring semuanya. Untuk melakukan ini, ambil botol kaca kedua dan letakkan saringan teh* di atas. Kemudian tuangkan semuanya dari satu botol ke botol lainnya sehingga daun teh yang lepas terpisah dari teh yang diseduh dingin. Sekarang Anda memiliki bahan dasar untuk teh seduh dingin Anda. Anda bisa meminumnya sebagai penambah kafein atau meningkatkannya dengan bahan lain untuk membuat minuman musim panas yang segar.

Saringan teh kecil dari Westmark — 2,99 euro di Amazon*

Untuk menjadikan teh sebagai minuman musim panas yang menyegarkan, tambahkan dua sendok makan Sirup Bunga Elder* dalam botol dan aduk semuanya dengan baik. Potong beberapa daun mint menjadi irisan tipis wafer agar dapat mengembangkan rasanya dan tambahkan ke dalam teh bersama dengan jus setengah lemon. Sekarang Anda harus mengocok semuanya dengan baik dan minuman menyegarkan yang sempurna untuk hari-hari panas sudah siap.

Tentu saja, Anda juga bisa mencoba sesuatu dengan bahan-bahannya, tergantung mana yang paling Anda sukai.

Penafian: Kami mencari produk yang menurut kami akan Anda sukai. Pilihannya bersifat subyektif namun independen secara editorial. Kami memiliki kemitraan afiliasi, artinya jika Anda melakukan pembelian dengan tautan bintang, kami menerima komisi kecil. Hal ini tidak mempengaruhi rekomendasi dan pemilihan produk kami. Kontennya juga independen dari pemasaran periklanan kami. Anda dapat menemukan pedoman independensi jurnalistik kami di sini: www.axelspringer.com/de/leitlinien-der-journalistischen-unabhaengigkeit