Kami kembali digitalGrup Rewe didirikan pada tahun 1927. Dibandingkan dengan pengecer online Amazon yang baru didirikan pada tahun 1994, usianya sudah tua. Namun hati-hati, wanita tua itu bekerja dengan teknologi tinggi.

Di kawasan industri di luar Cologne, Rewe telah membangun pusat distribusi besar untuk belanja bahan makanan online. Kompleks ini berukuran 2,5 lapangan sepak bola dan berkapasitas 20.000 item. Rewe menyebutnya sebagai “pusat perbelanjaan online tercanggih secara teknologi di Eropa”.

Sebuah labirin besar

Kami kembali digitalSitus berita AS Bloomberg menggambarkan fasilitas tersebut sebagai “labirin luas gerbong kereta, elevator, dan ban berjalan yang disinkronkan oleh algoritme perusahaan.” Ini dirancang untuk omset tahunan sebesar 120 juta euro. Dari sana, Rewe memasok wilayah seluas sekitar 1.000 kilometer persegi antara perbatasan Belanda dan Düsseldorf.

Gudang-gudang saingannya, Amazon, terlihat sangat kuno jika dibandingkan: pekerja manusia mengumpulkan barang pesanan dengan tangan, seringkali harus berjalan bermil-mil melewati gudang untuk melakukannya.

Undang-undang Jerman menetapkan persyaratan yang brutal

Kami kembali digitalTingginya tingkat otomatisasi di pusat distribusi Rewe memiliki alasan hukum. Enam zona dingin yang berbeda diperlukan untuk menangani makanan segar di Jerman – bahkan selama pengemasan dan pengiriman. Sebagai perbandingan: Perusahaan-perusahaan Inggris hanya membutuhkan tiga zona dingin yang berbeda.

Misalnya, suhu daging cincang di negara ini tidak boleh melebihi 2 derajat Celcius. Apel boleh disimpan pada suhu tidak lebih dari tujuh derajat Celcius dan pisang pada suhu maksimal 14 derajat Celcius.

Pesanan bahan makanan pada umumnya, yang mencakup barang-barang senilai antara 50 dan 150 euro, bisa menjadi tantangan nyata. Bagi Wolf-Axel Schulze, yang memimpin pengembangan pusat distribusi, peraturan hukum membuat kompleksitas rantai pasokan menjadi brutal. “Brutal tapi menarik,” katanya.

Baca juga: Produk yang Amazon ingin merevolusi belanja telah gagal

Kami kembali digital

Maka tidak heran jika Amazon Fresh saat ini hanya tersedia di tiga kota di Jerman – Berlin, Hamburg, dan Munich.

Namun tentu saja ritel online Rewe tidak dapat berfungsi tanpa manusia. Tim karyawan bertanggung jawab atas kendali mutu barang-barang sensitif seperti telur atau buah segar. Anda memutuskan apa yang sebenarnya masuk ke dalam kantong surat dan dalam perjalanan ke pelanggan.