Alternatif susu merupakan minuman nabati yang sering dikonsumsi oleh para vegan atau orang dengan intoleransi seperti intoleransi laktosa.
Namun, tidak semua alternatif susu cocok untuk segala tujuan. Edisi khusus barista tersedia untuk susu vegan untuk minuman panas seperti cappuccino dan matcha latte. Alternatif susu rendah lemak cocok untuk sereal, dll. Susu tanpa rasa direkomendasikan untuk memasak, dan Anda juga bisa menggunakan susu manis untuk kue dan makanan penutup.
Pada akhirnya, memilih alternatif susu terbaik selalu bergantung pada selera pribadi.
Baik itu terbuat dari oat, kedelai, kacang polong atau kacang mete – daftarnya alternatif susu nabatiapa yang sekarang ada di rak supermarket hampir tidak ada habisnya. Lusinan perusahaan juga menawarkan pengganti susu vegan mereka dengan bahan tambahan seperti kalsium dan vitamin, dengan rasa seperti vanilla, coklat atau pisang atau sebagai busa tambahan. Edisi Barista pada. Ada banyak alternatif susu yang bisa disesuaikan dengan hampir semua selera dan kebutuhan. Kami memperkenalkan Anda alternatif susu favorit kami untuk kopi, muesli dll.
Baca juga
WApa alternatif susu?
Alternatif susu merupakan minuman vegan yang bisa Anda gunakan sebagai pengganti susu sapi. Mereka terbuat dari sumber tanamanseperti misalnya Militer, kacang almond, Gandum, Bepergian atau biskuit. Alternatif susu nabati sangat cocok untuk orang yang tidak bisa atau tidak ingin minum susu sapi, seperti: Orang dengan intoleransi laktosa atau vegan. Namun banyak juga yang beralih ke pengganti susu – baik karena alasan kesehatan, etika, atau ekologi.
Menarik untuk diketahui: Menurut peraturan Uni Eropa tahun 2013, alternatif susu nabati tidak lagi dapat disebut sebagai susu – setidaknya secara resmi. Jadi mereka sering dipasarkan sebagai Minuman atau di bawah permainan kata-kata kreatif seperti “Nilk”, “No Muhh” atau “Not Mlk”. Tentu saja, namanya tidak mengubah fakta bahwa penggunaannya seperti susu.
Baca juga
Alternatif susu apa yang ada?
Daftar produk pengganti susu yang paling umum pasti memimpin sekarang Susu gandum pada. Tetapi juga Nasi susu, Susu almon Dan susu kedelai adalah alternatif terkenal yang bisa Anda temukan di banyak kafe, misalnya. Namun masih banyak lagi kreasi lainnya, beberapa di antaranya memang terdengar agak tidak biasa. Produk-produk seperti susu kacang polong, santan mete, santan, susu rami, susu kemiri, susu spel, susu kentang, susu millet, susu soba, susu lupin, susu quinoa, dan susu kacang juga bisa didapatkan di supermarket dan online.
Baca juga
Berbeda dengan produk awalnya, masing-masing alternatif susu juga berbeda dalam rasa dan konsistensinya. Dalam banyak resep, susu vegan merupakan pengganti susu sapi yang praktis – tetapi hal ini memungkinkan tidak setiap produk untuk setiap resep. Anda juga harus mencatat bahwa mereka terkait dengan gizi, Protein, Kandungan gula dan lemak terkadang sangat berbeda. Jika faktor-faktor ini penting bagi Anda, sebaiknya lakukan sebelum membeli tabel nilai gizi lihat kemasannya.
Baca juga
Inilah cara kami memilih
Untuk memberi Anda gambaran selengkap mungkin alternatif susu terbaik untuk memberi, kami membedakannya tiga kategori: Alternatif susu untuk kopi, alternatif susu untuk muesli atau untuk menikmati alternatif susu untuk membuat kue. Kriteria yang kami perhatikan untuk setiap susu juga berbeda-beda untuk setiap kategori. Secara umum, tentu saja berlaku hal berikut: Selera bersifat individual – kami hanya dapat memberikan bantuan dan menunjukkan berbagai alternatif kepada Anda. Apa pada akhirnya favorit pribadi Anda Sebaiknya Anda mencari tahu sendiri.
Alternatif susu terbaik untuk kopi dan minuman panas lainnya
Pengganti susu yang baik untuk kopi tidak boleh mengelupas, harus berbusa dan milik tidak terlalu menembus seleranya sendiri menjadi. Pilihan optimal: sg Biaya baristamereka biasanya memiliki kerabat kandungan lemak yang tinggi, karena hal ini membuat busa menjadi sangat stabil. Berikut tiga alternatif yang paling memenuhi kriteria kami:
Alternatif susu rendah kalori terbaik selain muesli atau plain
Produk cocok untuk kenikmatan murni atau sebagai muesli tidak terlalu berminyak Dan rasanya ringan adalah. Artinya semua produk pilihan kami memiliki nilai gizinya masing-masing kurang dari 30 kilokalori per 100 mililiter dan sangat rendah lemak. Omong-omong, mereka juga cocok untuk smoothie dan makanan penutup.
Alternatif susu terbaik untuk memanggang dan memasak
Alternatif susu untuk hidangan asin harus digunakan bila memungkinkan rasanya netral Dan tidak diberi pemanis menjadi. Umumnya cocok Susu kedelai untuk dipanggang dan dimasak, karena khasiatnya mirip dengan susu sapi dan bisa diganti satu-satu dalam resep masakan. Ini juga sangat murah dan tersedia hampir di mana-mana. Untuk kue manispuding atau puding nasi juga bisa susu manis seperti produk rasa vanilla dari Oatly. Jika perlu, pastikan gula dalam resepnya sedikit dikurangi.
Baca juga
Alternatif susu mana yang paling sehat bergantung pada kebutuhan individu. Susu almond misalnya pilihan yang baik untuk orang dengan intoleransi gluten. Sebaliknya, susu oat cocok untuk orang yang Laktosa intoleran adalah atau alergi kacang atau kedelai memiliki. Susu kedelai adalah terutama kaya akan protein. Selain itu, bahan tambahan, kandungan gula, dan nutrisi berbeda-beda tergantung produsennya. Jadi masuk akal jika Anda memeriksa informasi nutrisi berdasarkan kebutuhan pribadi Anda.
Rasa alternatif susu bergantung sepenuhnya pada variasi yang berbedatetapi juga merek jauh. Susu almond, misalnya, punya satu ringan, rasa pedassedangkan susu oat punya satu rasa sedikit manis memiliki. Susu kedelai bisa sedikit pahit rasanya, sedangkan santan memiliki rasa kelapa yang pekat. Beberapa orang bahkan lebih menyukai rasa susu alternatif dibandingkan susu sapi tradisional. Kita berpikir: Pada akhirnya, banyak hal adalah satu Pertanyaan tentang pembiasaan.
orang dengan Intoleransi laktosa tidak dapat mengonsumsi susu sapi konvensional dan oleh karena itu sering kali beralih ke alternatif nabati. Yang lain memutuskan alasan etis untuk itu, karena produksi susu sapi sering dikaitkan dengan penderitaan hewan. Selain itu, Anda juga bisa kesehatan atau a kesadaran ekologis Alasan menggunakan alternatif susu nabati.