Harga diskon tertinggal dalam hal pertumbuhan penjualan dibandingkan supermarket. Hal ini tampak dari studi terkini yang dilakukan oleh Association for Consumer Research (GfK), yang tersedia untuk “Wirtschaftswoche”.. Karena itu Penjualan makanan Rewe naik dibandingkan periode yang sama tahun lalu sebesar 4,2 persen. Di Edeka kenaikannya 3,9 persen. Sebaliknya, perusahaan pemberi diskon besar tumbuh relatif lambat: sementara Aldi Sementara Nord dan Penny memiliki kinerja terbaik dengan peningkatan penjualan sebesar 1,3 dan 0,8 persen, penjualan Lidl hanya 0,5 persen. Di Aldi Süd, penjualan dikatakan turun 0,2 persen.
Supermarket perlahan namun terus mengejar diskon dalam pangsa pasar selama bertahun-tahun. Situasi ekonomi yang positif dan rendahnya pengangguran di Jerman sering dijadikan alasan untuk hal ini. Namun para pakar perdagangan tidak menerima argumen ini. “Di masa lalu, penjualan toko diskon tumbuh lebih kuat di masa perekonomian yang baik dibandingkan saat ini,” kata Thomas Roeb dari Universitas Sains Terapan Bonn-Rhein-Sieg dalam sebuah wawancara dengan Business Insider. Oleh karena itu, pertumbuhan penjualan yang relatif rendah dibandingkan supermarket tidak dapat dijelaskan oleh situasi perekonomian.
Aldi, Lidl and Co.: Perubahan iklim mendorong pelanggan ke supermarket
Stephan Rüschen dari Universitas juga melihatnya seperti itu Universitas Negeri Koperasi Baden-Württemberg Heilbronn. “Hal ini tidak sesuai dengan fakta bahwa penjualan barang-barang diskon merek sendiri di supermarket terus terjadi selama sekitar sepuluh tahun. Belanja hemat biaya masih memainkan peran besar bagi konsumen, namun mereka tidak serta merta pergi ke toko diskon untuk melakukannya,” jelasnya.
Sebaliknya, Rüschen menyebut perubahan iklim sebagai alasan penting bagi perkembangan ini. Konsumen menanggapi masalah ini dengan serius dan ingin melakukan bagian mereka saat berbelanja. Jadi mereka memutuskan untuk lebih sering pergi ke supermarket. “Konsumen melihat supermarket lebih kredibel dalam mengambil tindakan melawan perubahan iklim. Hal ini juga merupakan isu penting bagi pemberi diskon, namun mereka kurang memiliki kredibilitas di mata publik – lagipula, proses yang hemat biaya adalah inti dari model bisnis pemberi diskon,” jelas pakar ritel tersebut.
Selain itu, lanjut Rüschen, pertumbuhan supermarket yang lebih cepat tidak mengorbankan pemberi diskon, melainkan di pasar dengan ukuran tertentu. “Khususnya cabang-cabang kecil dan sangat besar terus-menerus kehilangan pangsa pasar – konsumen bergantung pada toko-toko dengan ukuran antara 1.000 dan 4.000 meter persegi.”
Toko diskon dan supermarket: “Tidak ada keselarasan”
Supermarket telah menyadari tren ini di masa lalu, namun solusi terhadap masalah ini masih kurang karena masalah struktural. “Membuka cabang dengan luas 1.500 meter persegi atau lebih memiliki jangka waktu delapan hingga sepuluh tahun,” kata pakar ritel Roeb. “Setelah membuka banyak lokasi baru sebesar ini selama 15 tahun, supermarket semakin mendapatkan manfaat dari penambahan baru selama beberapa tahun: supermarket memiliki banyak pilihan, juga menawarkan berbagai merek sendiri yang terjangkau dan mudah diakses oleh konsumen. pelanggan.”
Suasana juga memainkan peran yang semakin penting bagi pelanggan saat mereka berbelanja – terutama di cabang baru yang modern, yang tentu saja lebih nyaman dibandingkan di toko lama. Itu sebabnya pemberi diskon menginvestasikan miliaran dolar untuk memodernisasi toko mereka dan bahkan memperluas jangkauan mereka – terutama dengan produk bermerek.
Artinya: Supermarket menawarkan diskon murah untuk merek sendiri, sementara Aldi, Lidl and Co menghargai adanya cabang yang modern dan produk yang lebih bermerek. Sekilas, ada risiko kedua model bisnis tersebut menjadi kabur. “Tetapi tidak ada keselarasan antara supermarket dan toko diskon,” Thomas Roeb menekankan. “Aldi dan Lidl memiliki sekitar 1.500 item dalam produk mereka, supermarket memiliki hampir 16.000 item. Sedikitnya perluasan rangkaian produk di Aldi baru-baru ini berarti bahwa biaya telah meningkat secara signifikan dan oleh karena itu pendapatan tumbuh lebih lambat.
Aldi, Lidl and Co. bisa diambil alih oleh supermarket
Oleh karena itu, Rüschen menduga, para pemberi diskon akan sangat keras menerapkan kebijakan yang berbeda di masa depan. “Aldi dan Lidl akan melanjutkan perang harga dan berusaha menarik pelanggan ke cabangnya dengan harga murah. Kedua perusahaan telah berjuang dalam pertempuran ini selama bertahun-tahun. Namun kini pertumbuhan tampaknya melemah secara berkelanjutan, menurut angka para peneliti pasar.
Baca juga: Kolaborasi Awal: Aldi Mulai Proyek Percontohan Shampo dari Botol Pakai Ulang
Toko diskon masih jauh di depan supermarket dalam hal pangsa pasar di Jerman. “Handelsblatt” baru-baru ini merujuk pada studi GfK, yang menyatakan bahwa Aldi, Lidl and Co. akan mencapai 35 persen tahun ini. Tapi: Sudah lebih dari 40 persen. Oleh karena itu, pemberi diskon tidak dapat lagi beristirahat. “Meskipun perusahaan pemberi diskon memiliki keunggulan besar dibandingkan supermarket dalam hal pangsa pasar, sangat mungkin bahwa Aldi dan Lidl akan diambil alih oleh Rewe, Edeka dan Kie,” pakar ritel Roeb memperingatkan.
Tren yang jelas juga terlihat di kalangan pemberi diskon itu sendiri, lanjut Roeb. “Lidl lebih menguntungkan dibandingkan Aldi dan saat ini berada di depan para pemberi diskon. Aldi telah berusaha mengendalikan biayanya selama bertahun-tahun, namun saat ini sepertinya mereka tidak dapat menemukan cara yang tepat untuk melakukannya.” Bagi Aldi, mungkin ada baiknya melihat model Lidl.