Ini merupakan burger McDonald’s pertama yang terbuat dari 100 persen daging sapi Wagyu. Wagyu secara tradisional berasal dari jenis sapi Jepang. Untuk mencapai tujuan raksasa makanan cepat saji ini dalam mendapatkan makanan dari daerah masing-masing, Dia menggunakan daging sapi Wagyu yang dibesarkan di Australia untuk burgernya.
Salah satu burger McDonald’s termahal yang pernah ada
Burger Wagyu adalah salah satu menu termahal yang ditawarkan McDonald’s di seluruh dunia. Harganya 10,50 dolar Australia (6,50 euro). Wagyu biasanya sangat mahal karena mengalami proses marmer intensif yang membuat dagingnya empuk, berair, dan beraroma.
Sebagai pendukung semua makanan cepat saji, saya penasaran dengan burger berkualitas tinggi ini. Jadi saya pergi ke cabang McDonald’s terdekat di Melbourne dan mencobanya.
Marina Nazario
Saya pergi ke restoran dan ingin memesan dari terminal. Namun pegawai Australia yang kurang ajar itu menyambut saya dengan gembira, jadi saya memesannya kepadanya. Setelah mulutku ternganga sejenak karena harga yang mahal, aku mengambil kwitansi dengan nomor pesananku dan menunggu di meja dekat jendela. Sebagian besar lokasi McDonald’s di Australia menawarkan layanan pengiriman meja, yang merupakan bonus bagus.
LIHAT JUGA: Pita Mac: Kami Mencoba Salinan Kebab Baru McDonald’s – Itu Tidak Masuk Akal
Burgernya disajikan dalam kotak hitam elegan dengan tulisan emas. Sepertinya ada sesuatu yang sangat langka dan luar biasa di dalamnya. Saya melihat kotak itu dan berpikir, “Ini akan menjadi luar biasa.”
Marina Nazario
Tapi saya biasanya cepat menilai.
Saya membuka kotak itu – dan menurunkan bahu saya. Itu tampak seperti burger McDonald’s lainnya.
Burgernya memakan waktu terlalu lama untuk tiba, rasanya kurang enak, dan tidak sebanding dengan harganya yang mahal.
McDonald’s mengecewakan dengan burger Wagyu
Saya segera menyadari bahwa baunya tidak seperti apa pun. Bagi saya, tanda burger enak adalah ketika aroma daging sapinya membuat mulut saya berair. Jadi itu sudah menjadi peringatan pertama.
Saya melihat burger dari semua sisi. Tapi dia tidak terlihat aneh dan saya bisa dengan mudah memegangnya hanya dengan satu tangan.
Sanggulnya terlihat sama seperti burger lainnya – meskipun dikatakan bahwa itu seharusnya adalah roti gourmet. Itu datang dengan sedikit saus rahasia, selada, dua tomat, dua potong daging asap, sepotong keju yang belum meleleh dan beberapa cincin bawang karamel yang diselipkan di bawah patty Wagyu.
Saya menggigit besar burger yang tidak berbau itu dan secara spontan kecewa. Saya memiliki harapan yang tinggi untuk burger Wagyu 100 persen, tetapi rasanya hambar dan terlalu matang.
McDonald’s harus tetap berpegang pada makanan cepat saji
Saya benar-benar ingin menjelaskan perbedaan dagingnya dan membenarkan tingginya harga – tetapi saya tidak bisa. Itu hanya burger kering yang mahal dan toppingnya tidak bisa mengubahnya. Saya mencoba menikmatinya, entah bagaimana.
McDonald’s harus tetap berpegang pada fungsinya: makanan cepat saji.
Karena Australia adalah tempat uji coba produk-produk baru McDonald’s (yang mempelopori McCafé, burger McAngus, dan burger buatan Anda sendiri), saya pikir Amerika bisa hidup tanpa burger Wagyu. McDonald’s memiliki menu yang jauh lebih enak daripada burger ini. Saya lebih suka pergi ke bar dan memesan burger Wagyu yang enak, empuk, dan juicy yang sesuai dengan harganya.
Meskipun saya kecewa, saya tahu bahwa burger tersebut sedang dalam tahap pengujian dan mungkin masih dapat dioptimalkan. Dagingnya pastinya tidak boleh digoreng terlalu lama. Setidaknya itu yang bisa dilakukan McDonald’s jika menawarkan sesuatu yang berkualitas tinggi seperti Wagyu.