- Puasa intermiten saat ini sedang mengalami tren yang nyata – meskipun berbagai budaya telah meyakininya selama berabad-abad.
- Penelitian menunjukkan bahwa puasa baik untuk tubuh.
- Peneliti kanker Miriam Merad baru-baru ini menerbitkan penelitian yang menemukan bahwa puasa selama 19 jam dapat mengurangi peradangan pada darah.
- Anda dapat menemukan lebih banyak artikel dari Business Insider di sini.
Dia dengan cepat membuat suaminya terkesan dengan hasil penelitiannya. Ketika Miriam Merad pulang dari lab dan melaporkan kepada suaminya bahwa dia telah sampai pada kesimpulan itu bahwa puasa dapat membantu masyarakat mencegah penyakit kronis, sejak saat itu dia berhenti makan satu kali sehari. Puasa intermiten adalah ketika seseorang tidak makan selama lebih dari 14 jam sehari.
Dia melewatkan sarapan dan membatasi dirinya untuk makan siang dan makan malam.
Merad makan malamnya sendiri lebih awal. “Anda akan merasa lebih baik bila memiliki lebih banyak waktu untuk mencerna,” katanya.
Mengubah kebiasaan makan adalah keputusan yang berdasarkan ilmiah. Merad baru-baru ini melakukan penelitian kecil namun penting yang dipublikasikan di jurnal Kamis.Sel” diterbitkan. Hasilnya menunjukkan bahwa puasa dapat memberikan efek positif pada sel-sel orang sehat.
Puasa intermiten dapat membantu melawan peradangan pada tubuh
Merad dan rekan penulis penelitian tersebut memeriksa darah dua belas orang dewasa sehat yang sebelumnya berpuasa selama 19 jam. Para peneliti menyimpulkan bahwa penghentian asupan makanan ini membantu melawan monosit, yang jumlahnya meningkat di dalam tubuh selama peradangan. Sayangnya, sel-sel ini, yang dikirim oleh tubuh untuk menyembuhkan luka dan mencegah infeksi, juga menumpuk di jaringan lemak dan berkontribusi terhadap penyakit kronis seperti diabetes atau masalah jantung.
Sederhananya, Merad percaya bahwa puasa intermiten dapat membantu Anda hidup lebih lama dan lebih sehat.
Banyak rekan penelitinya juga melewatkan satu kali makan sehari. “Banyak rekan di laboratorium yang mencoba puasa intermiten,” katanya.
Selebriti seperti aktor dan mantan bintang sepak bola Terry Crews, bintang Hollywood Hugh Jackman serta It-girl Kourtney Kardashian dan pendiri Twitter Jack Dorsey juga bersumpah dengan puasa intermiten, makan hanya beberapa jam sehari (atau dalam versi ekstrim bahkan hanya a beberapa hari dalam seminggu).
“Makan pertama saya adalah jam 2 siang,” kata Crews kepada saya Orang Dalam Bisnis. “Lalu aku makan dari jam 2 siang sampai jam 10 malam.”
Penelitian menunjukkan bahwa puasa intermiten baik untuk jantung dan pencernaan
Kita manusia sebenarnya telah bereksperimen dengan puasa selama ribuan tahun – terutama karena alasan budaya atau agama. Namun minat ilmiah baru meningkat dalam beberapa tahun terakhir. Oleh karena itu, belum banyak penelitian mengenai topik puasa intermiten.
Hasil penelitian pertama menunjukkan bahwa orang yang berpuasa atau membatasi asupan kalori memiliki lebih sedikit masalah jantung, kadar kolesterol lebih baik, risiko stroke lebih rendah, dan diabetes lebih sedikit.
Para peneliti belum bisa menjelaskan secara pasti bagaimana puasa intermiten mempengaruhi penurunan berat badan. Merad mengingatkan, siapa pun yang ingin mencoba rutinitas puasa baru sebaiknya berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan nasihat terlebih dahulu.
“Saya tidak mengatakan makanan adalah musuh Anda, sama sekali tidak, kita harus makan karena kalau tidak kita akan mati,” katanya. “Tapi kita makan terlalu banyak… dan terlalu sering.”
Puasa intermiten bukan untuk semua orang
Tidak semua orang harus berpuasa. Siapa pun yang menderita (atau pernah menderita) diabetes dan kelainan makan, serta wanita hamil, harus berhati-hati saat melewatkan makan.
Bahkan bagi mereka yang tidak punya alasan untuk menghindari puasa intermiten, hal ini bisa membuat stres. Puasa dalam jangka waktu yang lama (dan secara umum) membutuhkan kemauan yang luar biasa (dan kita manusia terlalu mudah melemah). Bagi banyak orang, hal ini menyebabkan mereka makan berlebihan dan melepaskan hormon stres.
Beberapa ahli gizi bahkan menyarankan untuk tidak mengonsumsinya sama sekali.
Baca juga: Saya menguji puasa intermiten selama 14 hari – cara kerjanya berbeda dari yang diperkirakan banyak orang
“Lagipula, kita berpuasa saat kita tidur di malam hari,” kata ahli diet asal New York tersebut Di bawah Rumsey berbicara dengan Business Insider. “Sebagai aturan, saya tidak menganjurkan puasa jenis apa pun, karena tubuh tidak dapat lagi memenuhi kebutuhan alaminya.”
Para ahli masih belum sepakat mengenai puasa. Situasinya berbeda dengan gula. Merad juga menganggapnya sebagai salah satu makanan paling beracun bagi tubuh kita. Ada banyak penelitian yang menunjukkan hal itu bahwa terlalu banyak gula dapat memicu penyakit kronis seperti diabetes dan gangguan jantung.
Studi baru menunjukkan bahwa monosit paling terstimulasi ketika orang mengonsumsi gula, sekali lagi menunjukkan bahwa gula sangat tidak sehat.
“Saya menyarankan semua orang untuk berhenti ngemil dan mempertimbangkan apakah ada cara lain untuk makan,” kata Merad. “Menurut saya sudah cukup dan juga bermanfaat bagi kesehatan kita jika kita makan dua kali sehari.”