Tidak peduli apakah itu pola makan bersih, Paleo, makanan mentah, Atkins, atau keto – selalu ada satu diet iseng yang disebut-sebut sebagai obat mujarab untuk menurunkan berat badan.

Seringkali, para nabi diet ini pertama kali melihat banyak manfaatnya, sebelum muncul kerugian ketika seseorang mengikuti diet ini secara permanen (satu kata: kekurangan nutrisi).

Hampir semua ahli gizi sepakat bahwa diet yang hanya dilakukan secara sepihak tidak akan pernah bisa menjadi solusi.

Dokter Stephan Miehlke dan ahli biologi Birgit Frohn membahasnya dalam buku mereka “Daya tarik nyali” dengan “organ yang paling diremehkan di tubuh kita” – dan apa perannya dalam menurunkan berat badan.

Anda mempunyai pendapat yang jelas tentang diet: diet yang terlalu membatasi itu buruk. Namun, ada pola makan yang bisa digunakan dalam jangka panjang dan baik untuk tubuh dan usus: pola makan Mediterania. “Diet ini masih tidak diragukan lagi,” tulis mereka.

Menurunkan berat badan berkat diet Mediterania

Ikan, sayuran, salad, buah, polong-polongan, kacang-kacangan, unggas, dan minyak zaitun menyediakan nutrisi yang dibutuhkan tubuh kita. Diet ini juga sangat baik untuk pencernaan – karena menurunkan berat badan pada akhirnya bukan hanya tentang berapa banyak kalori yang kita konsumsi, tetapi juga bagaimana tubuh kita memproses kalori tersebut.

Namun, di negara-negara seperti Italia atau Yunani, di mana pola makan Mediterania telah tersebar luas selama berabad-abad (dan, cukup jelas, dari mana namanya berasal), terdapat juga preferensi yang kuat terhadap roti putih. Dan Miehlke dan Drohn menyarankan hal ini dalam buku mereka. “Satu-satunya hal yang tidak disukai usus kita adalah tepung putih,” tulis para penulis. “Usus dapat dengan mudah hidup tanpa bahan-bahan dari makanan Mediterania ini, karena seringkali tidak cocok dengannya.”

Campuran yang tepat untuk menurunkan berat badan

Salah satu keuntungan dari diet Mediterania: Pengguna tidak perlu terlalu khawatir tentang apa yang dia makan, bagaimana, kapan dan dalam jumlah berapa, karena diet Mediterania sendiri menawarkan keseimbangan yang tepat.

Menurut penulis, dalam pola makan tradisional Mediterania, sedikit daging merah dan sosis serta produk susu hanya dimakan dalam jumlah kecil, yang sangat baik untuk usus.

Penulis merangkum manfaat diet ini sebagai berikut:

• Sedikit gula putih dan sedikit garam
• Rendah asam lemak jenuh dan lemak trans
• Banyak sekali asam lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, terutama dari minyak zaitun
• Banyak asam lemak omega-3
• Rasio serat dan karbohidrat kompleks yang tinggi
• Banyak zat sekunder tumbuhan, termasuk antioksidan
• Kepadatan energi rendah – lebih sedikit kalori
• Rasio vitamin dan mineral yang tinggi

Diet Mediterania tidak hanya membantu Anda menurunkan berat badan – tetapi juga mencegah Anda menambah berat badan lagi karena meningkatkan pencernaan dan mengaktifkan metabolisme Anda.

LIHAT JUGA: Menurunkan berat badan: Peneliti Harvard mengatakan satu jenis diet bekerja lebih baik untuk menjaga berat badan

Jadi jangan langsung mengikuti setiap tren diet baru yang diumumkan. Lebih baik mengandalkan pola makan yang sudah terbukti selama berabad-abad.