Sekilas, tidak ada petunjuk bahwa ada pedagang wine yang tersembunyi di balik tembok bangunan tua tersebut. Gedung di Kaiserstrasse di Mainz menampung para dokter, pengacara, dan agen tenaga kerja sementara. Hanya satu tanda bel pintu yang menonjol: “Anggur yang luar biasa”.
Di lantai dasar rumah, Sedat Aktas duduk di depan rak kayu yang panjangnya mencapai langit-langit. Di dalamnya: botol anggur, minuman beralkohol, dan pernak-pernik. Aktas mengenakan topi hitam dan hoodie abu-abu biru serta memiliki dua smartphone di atas meja di depannya. Tampaknya tidak biasa bagi orang seperti dia menghasilkan uang dengan menjual anggur. Namun Aktas (39) bukanlah pedagang wine sederhana dan perusahaannya bukanlah toko wine sederhana. Empat tahun lalu ia mendirikan toko anggur online bersama pembuat anggur terlatih Michael Reinfrank Anggur yang enakjika nama perusahaan dapat dipercaya.
Tetesan yang mereka jual di situs web mereka disebut “Babi Terbang”, “Bom Mulut”, atau “Kotoran dan Bacon”. Twister lidah seperti Cabernet Sauvignon atau Châteauneuf-du-Pape hanya dapat ditemukan dalam cetakan kecil. Pengguna dapat menampilkan jenis anggur atau asal usul anggur, tetapi fokusnya adalah pada saat anggur tersebut diminum. Kemudian disaring. Untuk tujuan penyegaran, situs ini merekomendasikan, misalnya, spritzer anggur “Wilde Susi”, dan untuk kencan pertama Pinot Gris dengan aroma pisang dan melon. Para pendirinya berasumsi bahwa setiap orang awam mengetahui alasan pembuatan wine. Bukan rasa asamnya.
Sebuah gerakan balasan bagi para pedagang yang angkuh
Nama perusahaan “Geile Weine” juga harus memperjelas: “Ketika pembuat anggur berbicara tentang anggur, mereka tidak mengatakan betapa berbunga-bunganya anggur tersebut pada akhirnya, namun mereka mengatakan bahwa mereka memiliki ‘barang keren’ di gudang bawah tanah mereka. Inilah yang menjadi orientasi kami,” kata Aktas. Manajer media yang diteliti ini berhutang budi pada pengalaman penting bahwa dia sekarang menjadi bos sebuah toko anggur. Karena dia sebenarnya tidak pernah ada hubungannya dengan subjek itu, katanya. Hingga ia ingin mendapatkan hadiah untuk pesta ulang tahun di Düsseldorf dan mampir di toko wine dalam perjalanan ke sana. “Penjual bertanya kepada saya varietas anggur mana yang ‘saya sukai’,” kata Atkas. “Saya menjelaskan kepadanya bahwa saya tidak tahu apa jenis anggur itu. Setelah pertanyaan teknis lebih lanjut yang tidak dapat saya jawab, jawaban dealer adalah: Mungkin Anda lebih mungkin mendapatkan sesuatu di supermarket. Itu sangat membuatku kesal.” Aktas pergi ke pesta ulang tahun tanpa anggur. Sebuah ide bisnis kemudian muncul dari pengalaman tersebut.
Untuk dukungan teknis, dia segera menghubungi Michael Reinfrank, yang dikenal Aktas melalui pekerjaannya di agen komunikasinya. Reinfrank sudah menjadi pemilik Weinraumwohnung, sebuah toko di Mainz tempat khususnya anak muda membeli wine berlabel hipster. “Banyak hal yang saya bayangkan bertepatan dengan pemikiran Michael tentang apartemen gudang anggur,” kata Aktas. Keduanya sepakat untuk memperluas ide tersebut, awalnya di kawasan Rhine-Main, dengan konsep toko. Namun dengan cepat menjadi jelas: Reinfrank mungkin akan mudah diyakinkan dalam percakapan pribadi. Seorang ahli dalam kaos oblong dan sepatu kets dapat dengan mudah meruntuhkan hambatan di kalangan penonton muda. “Tapi Michael tidak bisa dikloning,” canda Aktas. Jadi mereka memutuskan untuk menerapkan ide mereka tentang toko anggur anti-orang tua secara online. Di sini, wine harus tampil lebih keren, lebih keren, lebih keren – bukan hanya sebagai minuman untuk generasi 50 ke atas.
Geile Weine memulainya pada tahun 2013 dan Aktas menginvestasikan tabungannya. Saat itu, para pendirinya belum memikirkan Jerman secara keseluruhan. Namun ketika pesanan datang dari Hamburg dan Berlin dalam waktu singkat, para pendiri harus mengubah arah: Mungkin mereka berpikir terlalu kecil dan konsep mereka juga bisa diterapkan secara nasional.
Jadi perusahaan rintisan ini awalnya mengadakan acara anggurnya di Hamburg dan Berlin, tetapi kini rangkaian produk tersebut hadir di 14 kota di Jerman. Acara berlangsung pada topik tertentu yang tercantum di situs web sebagai apa yang disebut “momen anggur”, misalnya kebersamaan atau akhir pekan. Tim menggunakan peristiwa tersebut untuk melihat apakah anggur rosé “The Strawberry”, yang diklasifikasikan oleh pakar anggur Reinfrank dalam kategori “malam perempuan”, juga cocok dengan momen ini menurut pendapat pelanggan.
Dunia anggur adalah sebuah desa
Awalnya, salah satu pendiri Reinfrank menjalin kontak dengan para pembuat anggur. Awalnya mereka skeptis. Apakah Anda bekerja dengan perusahaan bernama Geile Weine? Hal ini tidak cocok dengan dunia pembuat anggur yang konservatif. Dibutuhkan banyak persuasi, terutama di tahun pertama. Hal ini membantu karena Reinfrank adalah seorang ahli, bukan “seorang idiot pemasaran”, seperti yang dikatakan Aktas. Anda juga harus menjelaskan kepada pembuat anggur bahwa Anda memikirkan kerja sama jangka panjang dan bukan hanya penjualan. Ini adalah poin penting bagi para pembuat anggur yang berpikir lebih sedikit selama bertahun-tahun dibandingkan generasi demi generasi. Menurut Aktas, hubungan positif juga penting karena kabar tersebar di industri anggur – “seperti di desa”, kata sang pendiri.
Beberapa pembuat anggur kini mengirim botol ke Mainz atas inisiatif mereka sendiri, terutama para petani anggur muda, tetapi juga para petani tua yang ingin mengubah posisi merek mereka. Separuh dari pembuat anggur yang diwakili di situs ini berusia sekitar 30 tahun, kata Aktas. Pembeli wine juga berusia muda, menurut Aktas, 90 persen pelanggannya berusia di bawah 49 tahun, sebagian besar berusia antara 25 dan 35 tahun. Hal ini sangat menarik bagi kilang anggur yang ingin mengembangkan kelompok sasaran baru.
Konsep awam dari para pendiri tampaknya berhasil: “Kami telah berhasil melipatgandakan hasil kami hampir setiap tahun sejak kami memulainya,” kata Aktas. Dan: perusahaan akan mengalami kerugian untuk pertama kalinya pada tahun 2017. Tim yang kini beranggotakan dua belas orang ini baru saja membuka gudang seluas 750 meter persegi di Mainz-Hechtsheim. Tahun lalu, mereka mengatakan telah mengirimkan lebih dari 100.000 botol. Antara 40 dan 80 pesanan diproses menurut Aktas, keranjang belanja rata-rata antara 60 dan 70 euro.
Namun ada sejumlah pengecer anggur online di pasar. Selain bisnis baru seperti pasar anggur Vicampo, juga di Mainz, atau klub anggur Berlin Wine in Black, pengecer tradisional seperti Hawesko Holding di Hamburg, salah satu penjual anggur terbesar di Eropa, juga telah aktif secara online selama beberapa tahun terakhir. lama. . Bahkan Aldi Süd baru-baru ini meluncurkan “penasihat anggur digital”. Melihat situs web menunjukkan bagaimana Geile Weine ingin membedakan dirinya dari pemasok ini: kelompok sasarannya bukanlah pakar anggur, tetapi pemula. Seberapa aromatik atau lembut seharusnya anggur tersebut? Merah atau putih? Bagi pelanggan Geile-Weine, hal ini tampaknya merupakan masalah kecil.
Putaran investasi kedua gagal
Geile Weine menerima modal eksternal untuk pertama kalinya tiga tahun lalu, dan startup tersebut mengumpulkan 200.000 euro dalam kampanye crowdfunding. Namun, ada satu kelemahan dalam sejarah muda perusahaan ini: Didorong oleh kesuksesan game crowdsourcing pertama, para pendiri ingin mencoba lagi, kali ini dengan putaran ekuitas pada platform investasi Bergfürst. Seharusnya 500.000 euro, tetapi uangnya tidak terkumpul dan jumlah investor tidak mencukupi. Aktas mengaitkan kegagalan tersebut dengan restrukturisasi di Bergfürst, ketika platform tersebut melepaskan lisensi perbankannya. Itu sebabnya Geile Weine beralih ke investor swasta strategis.
Saat ini, Bank Investasi dan Struktural Rhineland-Pfalz (ISB) berinvestasi di Geile Weine. Para pelaku bisnis juga berinvestasi di startup ini, termasuk pendiri TrueFruits Nicolas Lecloux dan pendiri MyMuesli Max Wittrock.
Selanjutnya, produsen Geile Wein ingin menerapkan, misalnya, pengiriman di hari yang sama untuk kota-kota besar. “Saya juga ingin mengangkat topik tentang toko anggur lagi. Kami tidak percaya bahwa perdagangan wine offline suatu hari nanti akan sepenuhnya tergantikan,” kata Aktas.
Di ruang pertemuan dengan rak kayu dan botol anggur setinggi langit-langit, cerita dan rencana sang pendiri muncul begitu saja. Tapi dia terlalu perfeksionis untuk segera mewujudkan segala sesuatunya dan mengumumkan rencananya kepada dunia. Dia sebaiknya menunggu lebih lama lagi. Dia menyukai kecepatan perkembangan perusahaannya. Dia memiliki pengalaman yang baik untuk melakukan pendekatan dengan hati-hati.
Apakah Sedat Aktas sendiri menjadi penikmat wine sejak awal mulanya? “Saat ini selera saya lebih baik dibandingkan tiga tahun lalu, tapi saya masih belum tahu apa-apa tentang wine,” akunya sambil tertawa. Jika hari ini penjual anggur Düsseldorf bertanya kepadanya jenis anggur apa yang dia sukai dalam anggur, dia mungkin belum bisa menjawabnya dengan tepat. Untuk apa? Sekarang cukup jika dia tahu kapan dia ingin meminumnya.