Ini belum pernah ada sebelumnya: “BigMac“, burger klasik McDonald’s, sedang menjalani perawatan radikal. Sebuah titik balik yang hampir bersejarah bagi burger tradisional, dimana raksasa makanan cepat saji dengan huruf M emas dari Amerika menjadi perusahaan global. Banyak konsumen yang jeli akan menduga bahwa inovasi ini merupakan tiruan dari strategi rival beratnya, Burger King.

Namun hal pertama yang pertama: Menurut sebuah penelitian yang dikomunikasikan secara internal, dilaporkan ke “Wall Street Journal“ Bocorannya, rantai makanan cepat saji ini kesulitan mempertahankan, apalagi memperluas, popularitasnya di kalangan generasi milenial: hanya satu dari lima milenial yang pernah mencoba BigMac. Di Amerika Serikat, banyak konsumen kelompok sasaran muda telah bermigrasi ke pesaing seperti Chipotle“ atau “Taco Bell“ ab.

McDonald’s bersedia mengambil langkah berisiko dan mengubah salah satu produk tertuanya pada tahun 2017: BigMac menjadi “Grand Mac”“ dan “Mac Jr.“. Ya, Anda membacanya dengan benar. Versi burger ikonik yang lebih besar dan lebih kecil telah diuji dalam uji coba pendahuluan di Ohio dan daerah sekitar Dallas dan Fort Worth – tampaknya berhasil, karena bulan ini McDonald’s juga ingin memperkenalkan dua versi burger baru tersebut dalam semacam pratinjau di Florida dan Luncurkan Pittsburgh. Tahun depan, seluruh AS akan dapat menikmati variasi BigMac baru.

Pemakan makanan cepat saji berpengalaman dan penggemar Burger King kemungkinan besar akan merasa terganggu dengan strategi (pemasaran) baru pesaing makanan cepat saji tersebut: Seperti halnya BigMac bagi McDonald’s, maka “Whopper” adalah“ untuk Burger King. Dan sudah tersedia untuk dipesan selama beberapa tahun dalam versi yang berbeda: sebagai Whopper Jr., sebagai Whopper ganda, sebagai versi triple dan dengan beberapa bahan tambahan yang berbeda. Burger King bahkan mendedikasikan kampanye Facebooknya sendiri di Jerman untuk mereknya, di mana setiap orang dapat mengambil versi burger favorit mereka, mengunggahnya, dan menambahkan nama mereka ke dalamnya.

Masih harus dilihat apakah pesaingnya, McDonald’s, telah meniru strategi baru ini. Masih harus dilihat apakah kelompok sasaran muda akan benar-benar merespons varian BigMac yang baru. Dan kapan para pemakan makanan cepat saji Jerman bisa mencoba burger barunya? Angka penjualan baru di Jerman merupakan kejutan positif dan peningkatan yang bertentangan dengan ekspektasi. Kalau begitu, makan malam!