Pada bulan Desember 2016, perusahaan muda tersebut harus mengajukan pailit. Sekarang investor baru seharusnya membantu pengembangan strategis.
Laurent Kaestli memiliki investor terkenal di startup makanannya, Kukimi, termasuk High-Tech Gründerfonds, Seedcamp, dan Le Peigné, kantor keluarga pemilik Louis Vuitton. Putaran pembiayaan baru akan menyusul pada akhir tahun 2016. Namun, calon pemegang saham membatalkan kesepakatan tersebut, sehingga Kukimi menjadi CEO pada bulan Desember tahun yang sama Harus mengajukan kebangkrutan untuk startupnya.
Atlantic Food Labs dan Kaestli terus menjalankan bisnis Kukimi di bawah perusahaan KKM Nutrition setelah proses kebangkrutan dibuka. Perusahaan pembangun yang berbasis di Berlin ini telah terlibat dalam toko online makanan diet siap pakai sejak hari pertama. “Kebangkrutan memang merupakan hal yang tidak menyenangkan, tapi kami tidak punya pilihan lain,” kata Kaestli pada Februari tahun lalu. Dia menginginkan perusahaan makanan muda mengubah dan menyempurnakan strategi. Prosesnya kini berjalan, namun Kaestli tetap percaya diri.
Baca juga
Pada bulan Maret tahun ini, seorang investor baru mengambil saham di Kukimi: perusahaan hotel Jerman HR Group, yang sudah… Pengiriman dimulai memperoleh Trinkkiste dan menunjuk Kaestli sebagai CEO Trinkkiste pada musim semi. Kelompok HR membayar hampir setengah juta euro, kata Kaestli. Kelompok ini juga memberikan bantuan kepada perusahaan muda tersebut untuk pemasaran, pengembangan dan penjualan. Grup hotel tersebut kini memiliki 20 persen saham startup diet tersebut, Atlantic memegang sekitar 53 persen saham, dan sisanya dimiliki oleh pendirinya.
Sebagai akibat dari proses kebangkrutan, sang pendiri harus mengurangi jumlah timnya yang berjumlah sebelas orang. Dua karyawan membantunya merestrukturisasi perusahaannya. Dia tidak bisa mengeluarkan uang untuk pemasaran sementara proses kebangkrutan sedang berlangsung. Kendati demikian, startup diet tersebut tetap mampu menghasilkan penjualan. Pada tahun 2017, Kukimi menghasilkan sekitar 70 persen dari total penjualan tahun sebelumnya. Jumlahnya hampir satu juta euro. Dan angka-angka tersebut juga akan terlihat serupa pada tahun ini, menurut sang CEO: “Saya tidak memperkirakan adanya masalah besar tahun ini, namun bagi saya skalabilitas lebih penting.” Pada kuartal pertama tahun 2017, startup ini mampu mencatatkan angka hitam untuk pertama kalinya, dan Kukimi mengalami kekurangan untuk satu tahun secara keseluruhan sebelum mencapai titik impas.
Pada tahun 2018, startup diet ini juga ingin berinvestasi dalam pengembangan produk baru dan bereksperimen dengan hidangan yang berbeda. Namun: “Saya tidak mampu menghasilkan banyak uang,” kata Kaestli, mengingat sumber daya keuangannya. Di akhir bulan ini, Kukimi akan menguji hidangan yang bersertifikat organik dan tidak ditujukan untuk menurunkan berat badan. Biasanya, klien hanya akan melakukan diet dalam jangka waktu singkat. Namun Kaestli ingin mempertahankan penggunanya dan menawarkan hidangan untuk sementara waktu setelahnya. Selain itu, pengusaha ingin terjun ke model berlangganan.
Selama ini Kukimi hanya menjual produknya melalui toko online. Startup ini ingin menawarkan makanan siap saji tahun ini sebagai bagian dari co-branding di bidang alat tulis. Untuk mencapai hal ini, Kaestli mengembangkan produk yang ditempatkan oleh mitra di rak atas nama mereka sendiri. Ia juga berharap dapat berkolaborasi dengan lebih dari 30 hotel yang menjadi andalan HR Group, misalnya dalam konteks vending machine ala HaloFreshGO.
Selain itu, Kaestli saat ini sedang merencanakan putaran pembiayaan baru yang ingin diselesaikannya pada musim gugur. Modal baru kemudian akan mengalir terutama untuk pemasaran. Pada tahun 2019, Kukimi ingin memulai dengan strategi dan anggaran periklanan baru.