Teknologi semakin menjadi bagian dari kehidupan kita sehari-hari dan perusahaan harus cepat beradaptasi dengan tuntutan baru konsumen akan kecepatan dan efisiensi. McDonald’s tidak terkecuali.
Jaringan makanan cepat saji tersebut kini dilaporkan membuka serangkaian restoran baru yang dirancang untuk menyajikan makanan kepada pelanggan lebih cepat hanya dengan menerima pesanan bawa pulang.
Baca juga: Karyawan McDonald’s menjelaskan 6 produk mana yang tidak akan pernah mereka pesan
Lokasi baru McDonald’s digambarkan sebagai format restoran baru pertama sejak drive-thru diperkenalkan pada tahun 1970-an. Pesanan dimasukkan pada layar sentuh di restoran. Tidak ada meja, kursi atau dekorasi. Menunya juga telah dikurangi menjadi yang pokok saja, seperti Big Mac, McNuggets, dan kentang goreng.
Saya mengunjungi McDonald’s pertama di Fleet Street di jantung kota London untuk melihat seperti apa rasanya.
McDonald’s telah membuka format restoran yang benar-benar baru – bisa dibilang merupakan inovasi terbesar sejak drive-thru
Atas perkenan Caroline Frost
Dari luar, Anda tidak akan mengira itu adalah McDonald’s pada awalnya. Hanya huruf M kuning yang familier yang memberikan petunjuk. Saat Anda mendekat, Anda dapat melihat dengan jelas tanda “To-Go”.
Atas perkenan Caroline Frost
Saat Anda masuk, hal pertama yang Anda lihat adalah layar sentuh di dinding. Dekorasinya hampir seluruhnya biasa-biasa saja – dindingnya berwarna abu-abu kusam, lantainya polos, dan saya merasa seperti sedang berjalan ke lobi besar dengan ATM.
Atas perkenan Caroline Frost
Satu-satunya hal lain di area pelanggan adalah stasiun layanan dengan sedotan dan serbet. Area pelanggan restoran tersebut jauh lebih kecil dibandingkan McDonald’s biasa—mungkin seukuran garasi kecil. Setelah memesan melalui layar sentuh, pelanggan menuju ke area penyajian, dari situ mereka juga dapat melihat dapur.
Atas perkenan Caroline Frost
Layar sentuhnya mudah digunakan, dengan instruksi dan grafik yang jelas. Setelah Anda membayar, Anda membawa kwitansi Anda ke loket tiket dan menunggu nomor Anda. Berbeda dengan McDonald’s biasa, Anda hanya dapat memesan melalui layar sentuh dan hanya membayar dengan kartu.
Atas perkenan Caroline Frost
Menu ini tampaknya terbatas, tetapi saya dapat menemukan semua menu yang familiar di sana, seperti Big Mac dan Chicken McNuggets. Kami memutuskan dua burger dan dua Diet Coke.
Atas perkenan Caroline Frost
Berbekal tanda terima bernomor, kami menuju ke kasir. Salah satu tujuan perusahaan dengan konsep ini adalah mengantarkan makanan ke pelanggannya secepat mungkin, namun saya tidak merasa makanan datang lebih cepat dari biasanya.
Atas perkenan Caroline Frost
Karena tidak ada tempat duduk, semua pelanggan berdiri di sana menatap tampilan pesanan seolah-olah mereka sedang berada di stasiun kereta. Saat kami berada di sana, tidak ramai. Namun idenya adalah pelanggan memesan secepat mungkin, mengambilnya dan pergi – tidak ada pilihan lain.
Caroline Frost
Saya akan menggambarkan keseluruhan pengalaman sebagai sesuatu yang dapat diprediksi sepenuhnya. Tidak ada yang pergi ke McDonald’s untuk ngobrol santai, jadi kami tidak merasa ketinggalan. Makanan di sana datang dengan cepat, terasa familier, dan hanya menyisakan satu pertanyaan besar bagi kami – di mana harus duduk dan makan.
Atas perkenan Caroline Frost